Y siop gacennau yn y DU a aeth yn groes i dueddiadau i wneud £37,000,000 y llynedd

Cymerwch olwg ar eich stryd fawr leol. Ar wahân i ychydig o farbwyr, siopau bwci neu siopau candi Americanaidd, mae’n debygol y gwelwch gyfres o ffenestri wedi’u bordio ac arwyddion ‘rhaid i bopeth fynd’.

Mae manwerthwyr brics a morter yn cau i lawr mewn drofiau, gyda chyfartaledd o 38 o siopau ledled y DU yn gosod eu caeadau am byth bob dydd.

Mae un eithriad i hyn serch hynny, ac mae’n ymddangos ei fod yn mynd o nerth i nerth: Blwch Cacen.

Wedi’i sefydlu yn 2008 gan Sukh Chamdal a Pardip Dass, mae brand y becws yn gwerthu (fel mae’r enw’n awgrymu) pob math o gacennau. Mae’n bwynt gwerthu unigryw? Maen nhw’n rhydd o wyau.

Yn gogydd melys Indiaidd gynt, gwelodd Sukh – sy’n dilyn diet lacto llysieuol, sy’n golygu dim cig, pysgod, dofednod nac wyau – fwlch yn y farchnad pan ddarganfu ei ferch wyth oed ar y pryd fod wy mewn cacennau a dywedodd wrtho: ‘Dydw i ddim yn cael y rheini’.

Yna aeth y dyn 62 oed i seminar technoleg bwyd ym Mhrifysgol South Bank a gofynnodd i’r athro am help i lunio cacen heb wyau.

‘Chwe wythnos yn ddiweddarach, roedd gen i rysáit,’ meddai Sukh Metro. ‘Yn gyd-ddigwyddiad, daeth y siop nesaf at yr un oedd yn eiddo i ni yn wag hefyd. A ganwyd Cacen Bocs.’

Tra bod busnesau’n ei chael hi’n anodd aros i fynd yng nghanol chwyddiant uchel a newid ymddygiad defnyddwyr, mae’n ymddangos bod Cake Box yn mynd yn groes i’r duedd.

Yn yr 16 mlynedd ers ei sefydlu, mae’r brand wedi tyfu o un lleoliad i fwy na 250 ar draws y DU, gyda chiosgau mewn archfarchnadoedd a dau neu dri o siopau newydd yn agor bob mis.

Ochr yn ochr ag adroddiadau bod y cwmni wedi gwneud refeniw o £37.84miliwn yn ystod y flwyddyn ddiwethaf yn unig, yn ddiweddar gwrthododd gais i gymryd drosodd gan River Capital, cwmni asedau sydd hefyd yn berchen ar The Cheesecake Shop, gwerth dros £80miliwn..

Cyhuddodd Sukh ddarpar brynwr o ‘danbrisio’n sylweddol’ Blwch Cacen, sy’n ‘gryfach nag erioed’. Ond fe weithiodd y cyfan allan am y gorau, gan fod gan River Capital gymaint o ffydd mewn cwmni, roedd yn dal i brynu i mewn, ac mae bellach yn gyfranddaliwr o 7%.

Ond sut mae Cake Box wedi llwyddo nid yn unig i oroesi, ond hefyd i ffynnu ar strydoedd mawr Prydain sy’n sâl?

Yn gyntaf, yr wyau ydyw – neu ddiffyg. Gan nad yw unrhyw un o’i gynhyrchion yn cynnwys wyau, maen nhw i gyd yn addas ar gyfer y rhai sy’n dilyn diet lacto llysieuol, ffactor sydd heb os wedi helpu i wneud Cake Box yn boblogaidd iawn ymhlith cymuned Hindŵaidd y wlad, sy’n cynnwys miliwn o bobl.

‘Roedden ni wedi ein lleoli ar Green Street yn Newham, Dwyrain Llundain – stryd yr oedd fy nhad yn un o’i sefydlwyr,’ eglura Sukh.

‘Gan ei bod yn ardal gyda phoblogaeth ethnig uchel iawn, fe wnaethom deilwra’r cynnyrch i’r gymuned: trwy dynnu’r wy daeth yn addas i’r rhai o’r is-gyfandir, lle mae wy yn cael ei ystyried yn gig. Halal ydyw yn ddiofyn hefyd, oherwydd nid ydym yn defnyddio unrhyw gynnyrch anifeiliaid.’

Ac eto mae Cake Box yn cyfrif pobl o bob cefndir fel cwsmeriaid, gan gynnwys llawer sy’n ‘caru’r blas’, ac mae Sukh yn falch o fod wedi ‘dod â hufen ffres yn ôl i’r stryd fawr ar ôl iddi ddiflannu 25 mlynedd yn ôl.’

Ar ben hynny, mae profiad prynu: ochr yn ochr ag archebion uwch, gallwch glicio a chasglu cacen ffres, wedi’i phersonoli o fewn awr.

‘Roedden ni eisiau bod yn Amazon o gacennau, oherwydd hyd yn oed wedyn, roedd ein bywydau mor brysur,’ meddai Sukh. ‘Ac felly o ystyried yr holl fanteision hynny, fe wnaethom adeiladu sylfaen cwsmeriaid dda iawn.’

Mae Sukh yn disgrifio Cake Box fel teulu, ac mae hyn wedi bod yn rhan annatod o lwyddiant Cake Box dros y blynyddoedd. Fe’i magwyd gyda’i gyd-sylfaenydd, Pardip, ac mae’n ei ystyried yn gefnder, tra bod eu tadau yn ffrindiau oes hefyd, yn hanu o’r un pentref yn India.

Mae dwy ferch Sukh (sydd bellach wedi tyfu i fyny) hefyd yn fasnachfraint gyda siopau lluosog, ac mae llawer o siopau’r cwmni’n cael eu gweithredu gan berthnasau perchnogion masnachfraint presennol a benderfynodd ‘neidio ar y bandwagon’ o ganlyniad i dafod leferydd.

Fel enghraifft o’r ‘gwerthoedd teuluol’ sydd wedi’u hymgorffori ledled y gweithlu, mae Sukh yn cofio: ‘Yn ystod y pandemig, daliodd pob aelod o staff o un o’n siopau Covid, felly nid oedd ganddynt ddewis ond cau i lawr. Ond pan ddaeth y masnachfreintiau eraill i wybod, fe wnaethon nhw anfon eu staff a chadw’r siop honno i redeg fel na fyddai’r gymuned yn cael ei hamddifadu o’u dathliadau.’

Dyma’n rhannol pam mae teulu mor ganolog i fusnes fel hwn – oherwydd bod ei nwyddau’n ganolbwynt ar gyfer dathliadau, cydymdeimlad, ac eiliadau pwysig eraill a rennir rhwng cwsmeriaid a’u hanwyliaid.

Metro Meddai golygydd twf cynulleidfa, Anushka Suharu: ‘Yr hyn sy’n eu gwneud yn arbennig yw bod y cacennau’n debyg i’r rhai a gawn yn ôl adref yn India, ac i lawer ohonom sydd wedi symud i ffwrdd o’n gwledydd a’n teuluoedd estynedig, mae’r blas yn dod â llawer yn ôl. o atgofion ac yn awdl i gartref.

‘Byddem fel arfer yn cael dathliadau mawr yn ôl adref ac yn argraffu enwau’r ferch / bachgen pen-blwydd ar gacennau ac mae Cake Box yn caniatáu ichi wneud yr un peth. Hefyd, maen nhw hyd yn oed yn gwneud cacennau a melysion ar gyfer achlysuron arbennig fel Diwali neu Eid.

‘Rwy’n meddwl mai dyma’r ffactor mwyaf i’w llwyddiant – maen nhw’n deall pwysigrwydd teuluoedd a chadw diwylliant ar gyfer y Cymry alltud o Dde Asia a gyda phob siop newydd, yn dod â darn bach a melys o gartref i ni.’

Wrth siarad am gartref, fe wnaeth yr adwerthwr oroesi nifer o gloeon clo yn ystod y pandemig Covid-19, gan gynyddu gwerthiant ac elw lle gwnaeth eraill y gwrthwyneb, rhywbeth y mae Sukh yn credu sydd oherwydd bod angen lifft ar bobl tra’n sownd dan do.

‘Pan mae’n ddyddiau tywyll, pan fo gwrthdaro, pan fo diflastod, mae pobl eisiau dathlu,’ eglura. ‘A’r hyn a gawsom yw bod maint y deisen yn cyfateb i’r cyfyngiadau oedd gennym y pryd hwnnw; pan oedd hi’n chwech o bobl, fe werthon ni lawer o gacennau a oedd yn gwasanaethu chwech o bobl, a phan godwyd y cyfyngiadau, cynyddodd maint y cacennau.’

Nid yw hynny’n golygu na fu unrhyw bumps yn y ffordd serch hynny. Yn 2021, arweiniodd ymosodiad malware at dorri nifer o ddata personol cwsmeriaid Cake Box, a’r flwyddyn ganlynol, ymddiswyddodd y cyd-sylfaenydd Pardip Dass o’r busnes yn dilyn dadl ynghylch gwallau.

Gwnaeth Sukh y newyddion yr haf diwethaf hefyd, pan ddatgelwyd ei fod yn wynebu cyhuddiadau troseddol am honni iddo ddinistrio 132 o goed gwarchodedig i adeiladu ei blasty yn Essex.

‘Bydd blips mewn cwmni bob amser,’ meddai’r Prif Swyddog Gweithredol, gan ychwanegu bod y contractwyr a oedd yn gyfrifol am y mater olaf wedi’u dwyn i gyfrif ac nad oedd ‘unrhyw effaith materol’ i’r digwyddiadau hyn.

Ac i gwsmeriaid, mae’r prawf yn y pwdin mewn gwirionedd. Mae’r cwmni’n cadw sgôr gyfartalog barchus o 4.5* ar Trustpilot, gydag adolygwyr yn disgrifio’r cacennau fel rhai ‘syfrdanol a blasus’ ac yn canmol y ‘staff hyfryd, cyfeillgar’.

‘Mae’r argraff fawr arna i,’ ysgrifennodd Manoliu Sumith, tra dywedodd Mam Hapus: ‘Fel arfer, roedd y cacennau’n cael eu haddurno gan blant yn ogystal ag oedolion. Nid yw Cacen Bocs byth yn siomi.’

Ychwanegodd traean, Srivi: ‘I mi, os mai cacen yw hi, Blwch Cacen yw hi bob amser!’

Er bod cacennau priodas (y gellir eu prynu gyda chyn lleied â dwy awr o rybudd) yn stwffwl cyson, mae cacennau pen-blwydd yn parhau i fod yn brif werthwr i lawer o’i fasnachfreintiau – wedi’r cyfan, mae pawb yn eu dathlu.

‘Mae tua 6miliwn i 8miliwn o bobl yn y wlad hon a 365 diwrnod y flwyddyn,’ meddai Sukh, ‘Dyna tua 150,000 o benblwyddi sy’n rhaid eu gwasanaethu bob dydd.’

Nid yw’n ymddangos bod goruchafiaeth cynnydd y brand yn lleihau unrhyw bryd yn fuan chwaith. Gyda gwerthiant ar-lein yn codi 16.1% yn 2023, bydd hyn yn ffurfio piler yn ei dwf yn y dyfodol.

Ond nid yw hynny’n golygu bod penaethiaid wedi rhoi ehangu’r stryd fawr ar ochr y ffordd, gan osod targed uchelgeisiol i agor 400 o siopau Cacen Bocsys yn yr ychydig flynyddoedd nesaf.

Ymhlith yr heyrn sydd gan Sukh yn y tân ar gyfer y dyfodol mae ciosgau mewn gorsafoedd trên a gorsafoedd gwasanaeth, yn ogystal â cheisio cydbwyso twf â helpu cymunedau ehangach, gan hwyluso prosiectau allgymorth masnachfreintiau fel ceginau poeth i’r digartref a chlinigau gofal llygaid am ddim.

Mae’r cwmni’n gwneud pwynt o roi ei bobl yn gyntaf – o gwsmeriaid i weithwyr i’r rhai yn yr ardal leol – y mae Sukh yn credu yw lle mae llawer o fusnesau’n mynd o chwith.

‘Rydym wrth ein bodd yn mynd i ardaloedd difreintiedig ac yn cefnogi’r lle,’ meddai Sukh. ‘Mae’r cymunedau hyn yn rhoi bywoliaeth i ni ac rydym yn hoffi rhoi yn ôl iddynt.’

Oes gennych chi stori i’w rhannu?

Cysylltwch drwy e-bostio MetroLifestyleTeam@Metro.co.uk.

MWY : O ASOS i Tish Lyon, Hoover a mwy – dyma beth rydw i’n ei brynu fel arbenigwr siopa y penwythnos hwn

MWY : Mwynhewch ddiodydd tebyg i gaffi gartref am lai gyda’r peiriant diodydd poeth Haier ‘amryddawn’ hwn

MWY : Mae pobl newydd ddarganfod bargen fwyd ‘posh’ Sainsbury’s sy’n costio £7

Mae’r wefan hon wedi’i diogelu gan reCAPTCHA ac mae Polisi Preifatrwydd a Thelerau Gwasanaeth Google yn berthnasol.