- O xarope de bordo é mais popular no Canadá e nos Estados Unidos.
- Xaropes líquidos e grossos são ótimos para adicionar em sobremesas, mas não são a única coisa. É mais saudável que o açúcar normal.
- Este produto contém ingredientes que possuem propriedades antioxidantes e auxiliam na perda de peso.
O xarope de bordo é feito da seiva do bordo-açucareiro. Os métodos de fabricação melhoraram ao longo dos anos. Mas sua essência permanece inalterada – o líquido extraído da árvore é devidamente evaporado e filtrado. obter 1 litro de xarope de bordoé necessário 30-50 litros de seiva.
Todo o processo de fabricação O xarope de bordo é estritamente controlado, pois é necessária concentração e teor de açúcar adequados no produto.. O maior produtor mundial deste produto é você tem – Até 75 peças. Todo o xarope de bordo vem daí.
existem muitos Propriedades promotoras de saúde do xarope de bordoO que posso contribuir Sua saúde melhorará, sua imunidade aumentará e o risco de certas doenças será reduzido.. O que está incluído no produto Minerais necessários para o funcionamento normal do corpo. Estes incluem cálcio, zinco, potássio, magnésio e manganês. Além disso xarope de bordo é abundante Antioxidantes e vitaminas B.
a coisa mais importante Propriedades promotoras de saúde do xarope de bordo dentes:
- manutenção ossos e músculos saudáveis;
- aceleração metabolismo;
- suporte de trabalho fígado, pâncreas, coração, cérebro;
- abaixe o nível colesterol;
- Reduzir o risco de câncer, diabetes e doenças cardiovasculares.
O importante é Nenhum ingrediente artificial ou conservante é usado na produção do xarope de bordo.. Também tem menos calorias que o açúcar ou o mel, por isso é frequentemente escolhido como substituto de refeição. dieta de emagrecimento.
xarope de bordo Muitas vezes é comparado ao mel. eOs defensores do xarope citam suas vantagens, entre elas o fato de ser sempre líquido e ter poucas calorias. O xarope de bordo tem cerca de 260kcal em 100g e o mel tem 304kcal em 100g. Porém, o xarope não pode substituir o mel na dieta de diabéticos ou de quem sofre de resistência à insulina, pois ambos os produtos possuem alto índice glicêmico.
As propriedades do mel e do xarope para a saúde são valiosas, mas são diferentes. O xarope de bordo é principalmente uma fonte de vitaminas, minerais, oligoelementos e antioxidantes. O mel é conhecido por suas propriedades antiinflamatórias, antibacterianas e de reforço imunológico.
Muitas pessoas que fazem dieta se perguntam: Com o que posso substituir o açúcar normal?. maravilhoso A solução acabou sendo xarope de bordo. Os seus ingredientes podem ter um impacto positivo nos efeitos da perda de peso – O magnésio promove a perda de gordura e o potássio aumenta o metabolismoo zinco contribui para melhorar o metabolismo de lipídios e carboidratos do corpo.
Quantas calorias o xarope de bordo tem? Muitos variam por tipo, mas alguns dos mais comuns incluem: Aproximadamente 260kcal por 100g. Para efeito de comparação: 100 g de açúcar equivalem a aproximadamente 388 kcal.
apesar de Excelentes propriedades do xarope de bordoObserve que este produto ainda contém açúcar. Esta é a razão Vale a pena usar com moderação,especialmente dieta de emagrecimento.
Curiosamente, o xarope de bordo tem um sabor mais doce que o açúcar, embora tenha poucas calorias e alto índice glicêmico (IG). Porque também inclui frutose.
O xarope de bordo é usado para adoçar chá e cafée também como complemento de sobremesas e saladas (como parte de molhos).
Pode ser usado para fazer deliciosas marinadas de carne. Quando combinado com molho de soja, suco de limão, alho e mostarda, pode realçar muito o sabor de peitos, coxas ou asas de frango.
Se é famoso, todos deveriam saber disso. Panquecas americanas com xarope de bordo. Na hora de preparar essa iguaria, vale tentar fazer uma versão mais saudável, por exemplo, à base de aveia. Dessa forma, o conteúdo calórico da sua dieta será menor e você conseguirá manter o peso baixo.
De acordo com pesquisas científicas, O xarope de bordo tem propriedades antidiabéticas. Isto se deve aos ingredientes contidos neste produto. Isto é especialmente Polifenóis também antioxidantes. Eles inibem enzimas que decompõem açúcares complexos em açúcares simples. Segundo os médicos, as funções dessas enzimas são Fatores que aumentam o risco de ocorrência Diabetes tipo II.
O xarope de bordo também contém ácido abscísico. Este composto é um hormônio vegetal presente no corpo humano. estimular a secreção de insulina Afeta a homeostase da glicose através do pâncreas.
Substituir o açúcar por xarope de bordo pode ter efeitos benéficos na função hepática. Este é o resultado de um estudo realizado por cientistas japoneses que realizaram experimentos em ratos. Um grupo de animais recebeu açúcar normal por 11 dias e o outro grupo recebeu xarope de bordo. Depois de menos de duas semanas, os níveis de enzimas hepáticas, como LDH, AST e ALT, foram reduzidos no segundo grupo.
Por que isso é tão importante? A resposta é simples – alto teor das enzimas hepáticas acima no corpo? O mais frequentemente testemunhado hepatite. O xarope de bordo reduz o risco desta condição.
Apesar dos muitos benefícios, consumir xarope de bordovale a pena conhecer, Quem deve restringir seu uso?. estes são especialmente aqueles que sofrem de diabetes.
O xarope de bordo contém polifenóis e ácido abscísico. Pode ter efeitos antidiabéticos. No entanto, este produto ainda está configurado grandes quantidades de glicose e frutose e alto Índice glicêmico, ou seja, 65.
Também Mulheres com síndrome dos ovários policísticos você deveria parar de tomar xarope de bordo. Esta doença está associada a distúrbios do metabolismo de carboidratos e lipídios no corpo. Portanto, o risco de diabetes tipo II aumenta. As pessoas que sofrem desta doença são aconselhadas a mudar a sua dieta alimentar. Limitar produtos com alto IG.
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