Dieta das meninas eslavas – a dieta eslava da moda é baseada no trigo sarraceno. O que é?

Não há necessidade de convencer ninguém de que “as raparigas polacas são as mais bonitas”. Já foram cantadas músicas sobre isso. Também somos estatisticamente muito mais magras do que as mulheres americanas ou britânicas, assim como as mulheres de outros países eslavos. Onde moramos, nossa ingestão de alimentos processados ​​ainda é muito menor, mas esse provavelmente é o segredo. No entanto, a tendência “dieta feminina eslava”, que se torna cada vez mais popular nas redes sociais, especialmente no Tik Tok e no Instagram, é uma tendência em que as mulheres eslavas assumem que a forma e a beleza do seu corpo se devem aos produtos que comem. Reconhecido como um dos melhores Trigo sarraceno, produto até então pouco conhecido nos Estados Unidos.

Não faltam vozes que chamam isso de absurdo. Não comemos soba todos os dias aqui. Por outro lado, se você observar suas características e seguir as recomendações da dieta eslava, Talvez eu devesse? Não só para um corpo esguio, mas sobretudo para a saúde.

“Dieta da menina eslava” não é um plano alimentar oficial, mas sim um conjunto de produtos e dietas recomendadas. O objetivo da dieta não é apenas ganhar um peso saudável, mas também melhorar a saúde, reduzir os níveis de açúcar no sangue e prevenir o diabetes e outras doenças relacionadas ao estilo de vida. como aterosclerose. Entre as defensoras desta tendência, as mulheres eslavas são consideradas saudáveis, naturais e cheias de energia.

A dieta eslava é baseada em ingredientes e pratos tradicionais consumidos nos países da Europa Central e Oriental. Os elementos típicos de uma refeição incluem:

• vegetais de raiz – Batatas, beterrabas, cenouras, nabos, nabos.
• silagem – Chucrute, pepino em conserva, fermento de beterraba.
• sopa – Borscht, sopas azedas, sopas.
• grão – trigo sarraceno, cevada, aveia
• laticínios – queijo cottage, kefir, iogurte natural
• carne – Principalmente frango e peixe (arenque, etc.)
• Ovos – como uma fonte popular de proteína
• Pão – especialmente integral ou centeio
• Frutas da estação – maçãs, mirtilos, ameixas, mirtilos, framboesas, morangos
• Compotas caseiras, compotas e legumes em conserva.
• Chás de ervas – camomila, hortelã, tília, etc.

Nutrição no estilo das mulheres eslavas Promova a comida caseira independente e a naturalidade, Evite produtos especialmente altamente processados. A frescura e a sazonalidade dos produtos também são importantes, Recomendamos o uso de vegetais e frutas disponíveis na estação.

Entre os produtos listados acima, o macarrão soba é especialmente popular. Uma excelente opção para quem procura opções de alimentação saudável. Uma fonte de fibra que apoia a digestão e reduz naturalmente o colesterol. Não contém glúten, por isso também é adequado para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.

O trigo sarraceno contém proteína completa – Um conjunto único de aminoácidos que pode ajudar a proteger contra doenças como hipertensão, colesterol alto e distúrbios digestivos. Também existe esse tipo de fatiamento fonte preciosa de ferro, Isto é necessário para o transporte de oxigênio e outros nutrientes importantes. Também incluído Magnésio, zinco, cobre, manganês – Muito importante para a saúde da pele, dos cabelos e funcionamento geral do corpo. As vitaminas B (B1 e B6) influenciam o bom funcionamento dos sistemas imunológico, circulatório e nervoso.

Índice glicêmico (IG) do trigo sarraceno É relativamente baixo, o que o torna adequado para pessoas com diabetes, resistência à insulina ou para aqueles que valorizam a estabilização dos níveis de açúcar no sangue.

Farinha de trigo sarraceno torrado (torrado) – 50-55 (IG médio)
Soba cru (branco): 40-45 (baixo IG)

A massa do cereal após o cozimento aumentará aproximadamente três vezes. As calorias são aproximadamente 110-120kcal por 100g (cozido). Isso facilita a digestão e faz você se sentir saciado quando adicionado às refeições.

Por que o trigo sarraceno apoia a saúde e o corpo?

• Mantém você se sentindo saciado por mais tempo e evita lanches. O trigo sarraceno é essencial para dietas de emagrecimento. Graças às fibras e proteínas, o trigo sarraceno ajuda a mantê-lo saciado por muito tempo. Comer isso evitará que você procure salgadinhos e doces com tanta frequência.
• Regulação dos níveis de açúcar no sangue. Como a farinha de trigo sarraceno tem baixo índice glicêmico, Não causa um aumento repentino nos níveis de açúcar no sangue. Este produto é recomendado na dieta de pessoas que sofrem de resistência à insulina, pré-diabetes, diabetes tipo 1 e tipo 2.
• Apoia o intestino e facilita a digestão. O trigo sarraceno é fácil de digerir e ao mesmo tempo rico em nutrientes que auxiliam o metabolismo.
• Versatilidade e preço. O trigo sarraceno é um produto relativamente barato e fácil de armazenar e cozinhar, o que o torna um excelente produto mesmo em condições climáticas mais adversas. Pode ser combinado com quase todos os produtos, desde vegetais e carnes até laticínios e frutas. Adequado não só para jantar, mas também para café da manhã. Você pode fazer deliciosas panquecas e panquecas. Soba, equivalente a mingau de trigo sarraceno.

No Tik Tok, em um vídeo que discute a tendência da “dieta das meninas eslavas”, as pessoas dizem que os humanos não conseguem sobreviver apenas com grumos e que temos uma tradição alimentar muito mais rica do que grumos e repolho. não é mais o caso. Para países eslavos. isso mesmo. Precisamos realmente de uma tendência externa que nos lembre dos melhores e mais saudáveis ​​produtos que se cultivam na nossa região e que há muitos anos são a base de cardápios saudáveis?

Em vez de criticar, encorajo você a refletir. Depois de anos admirando os hábitos alimentares das mulheres francesas e asiáticas, chegou a hora de dizer: “Admiro os hábitos alimentares das outras pessoas, mas não conheço os meus”. E nos aprofundaremos nas receitas e produtos típicos da antiga culinária polonesa. É anterior à revolução do leite e da farinha na República Popular da Polónia e baseia-se em cereais integrais, grumos, presentes da floresta, peixe, vegetais autóctones e seus produtos. Nos últimos anos, tem havido algumas tendências na nutrição. É mais saudável consumir produtos cultivados na mesma zona geográfica onde nascemos e vivemos. Então aproveite! Além do kefir, também recomendamos combiná-lo com beterraba assada, feijão e cogumelos.

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