Cafeína e teína são essencialmente a mesma substância química. A diferença na nomenclatura se deve ao contexto histórico. “Cafeína” refere-se à presença de cafeína no café e “tein” refere-se à presença de cafeína no chá preto. Esta substância estimula o sistema nervoso e a sua ação baseia-se em vários mecanismos importantes.
- Bloqueio dos receptores de adenosina – Um neurotransmissor que se liga a receptores no cérebro e causa fadiga e sonolência. A cafeína bloqueia sua ativação pela adenosina. O resultado é maior estado de alerta e redução da fadiga.
- Aumento da secreção de neurotransmissores – A cafeína estimula a liberação de dopamina, noradrenalina e adrenalina. A dopamina aumenta o humor e a concentração, a norepinefrina aumenta a cognição e o estado de alerta e a adrenalina estimula o sistema nervoso simpático, levando ao aumento da frequência cardíaca e da pressão arterial.
- Promoção do metabolismo e liberação de ácidos graxos no sangue.
- Melhorando o desempenho muscular Reduz a sensação subjetiva de esforço durante a atividade física.
- Concentração melhorada Suporta função de memória de curto prazo.
Essas propriedades nos fazem querer beber bebidas com cafeína. Porém, deve-se levar em consideração que se trata de uma substância que pode sofrer overdose. Nessas situações, o corpo nos envia sinais muito claros. vale a pena conhecer Sintomas de overdose de cafeínaIsso ocorre porque muitas vezes são confundidos com sintomas de doenças graves. Tudo o que você precisa fazer para se livrar dos sintomas desagradáveis é reduzir o número de xícaras de café ou chá que você bebe por dia.
Beber muito café ou chá durante o dia pode causar mudanças perceptíveis no funcionamento do corpo. Dependendo da quantidade de cafeína ingerida e da tolerância do organismo, os sintomas de overdose de cafeína podem ser divididos em vários grupos, variando de leves a graves e com risco de vida.
Sintomas leves de overdose de cafeína:
- Ansiedade e irritabilidade – A cafeína estimula o sistema nervoso e pode causar irritabilidade.
- Dores de cabeça – Tanto a ingestão excessiva de cafeína quanto a retirada repentina da cafeína podem causar dores de cabeça.
- aumento da frequência cardíaca (taquicardia),
- Problemas de sono (insônia) – A cafeína pode inibir os efeitos da adenosina e perturbar o ritmo natural do sono.
- Irritabilidade e desatenção – Pessoas que consomem muita cafeína frequentemente relatam uma diminuição na sua capacidade de concentração.
Sintomas moderados de ingestão excessiva de cafeína:
- Tremores musculares – especialmente perceptíveis nas mãos.
- Náuseas e vômitos – o efeito estimulante da cafeína no sistema digestivo,
- Aumento da pressão arterial – A cafeína pode causar aumento da pressão arterial, especialmente em pessoas sensíveis aos seus efeitos.
- Aumento da micção – A cafeína é um diurético.
Sintomas graves de overdose de cafeína:
- Arritmia – O consumo de grandes quantidades de cafeína pode causar distúrbios graves do ritmo cardíaco, como fibrilação atrial.
- Agitação psicomotora – manifestada por atividade excessiva e às vezes confusão.
- Tonturas ou desmaios – Podem ser causados por doenças cardíacas ou diminuição do fluxo sanguíneo para o cérebro.
- Convulsões e ataques epilépticos – Quantidades muito grandes de cafeína, especialmente mais de 5 g (cerca de 50 xícaras de café), podem colocar você em risco de problemas neurológicos graves.
- Parada cardíaca – Em casos extremos, doses acima de 10g podem ser fatais.
A ingestão excessiva de cafeína geralmente não aparece diretamente nos resultados de exames de sangue básicos, como um hemograma completo. A cafeína não afeta diretamente parâmetros básicos como contagem de glóbulos vermelhos e brancos, hemoglobina ou hematócrito. Para confirmar a overdose de cafeína, devem ser realizados testes toxicológicos.
Para adultos saudáveis, até 400 mg por diaseguindo as diretrizes de organizações como a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e a FDA dos EUA. Isso resulta em diferentes quantidades de café e chá, dependendo do teor de cafeína.
Quanto café posso beber por dia?
- Uma xícara média de café (aproximadamente 240 ml) contém os seguintes ingredientes: Cafeína 80-120mg Depende do tipo de café e de como ele é preparado.
- Isto significa que a dose segura é aproximadamente 3-5 xícaras de café por dia.
Quanto chá posso beber por dia?
- Uma xícara média de chá preto (aproximadamente 240ml) contém o seguinte: Cafeína 40-70mgchá verde aprox. Cafeína 30-50mg.
- Dose segura responde 6-8 xícaras de chá preto ou mais xícaras (dependendo do teor de cafeína).
No entanto, lembre-se de que sua sensibilidade à cafeína depende de sua genética, peso, saúde e hábitos. Além disso, o teor de cafeína das bebidas individuais nem sempre é o mesmo. Decocções mais fortes têm maior teor de cafeína.
As principais contra-indicações à ingestão de cafeína são doenças cardíacas e hipertensão. Grandes quantidades de café e chá podem ser prejudiciais para pessoas com problemas estomacais ou doenças de refluxo. Além disso, a cafeína pode interagir com medicamentos como antibióticos quinolônicos, medicamentos para tireoide e ansiolíticos, aumentando potencialmente seus efeitos ou aumentando o risco de efeitos colaterais. por outro lado Pessoas que sofrem de osteoporose devem limitar a ingestão de cafeína e teína, pois inibem a absorção de cálcio.
A ingestão excessiva de cafeína (ou teína) pode se manifestar em uma variedade de sintomas, desde leves, como ansiedade, dores de cabeça e tremores nas mãos, até mais graves, como distúrbios do ritmo cardíaco, ataques de ansiedade e convulsões. Vale lembrar que as reações à cafeína variam de pessoa para pessoa e dependem de muitos fatores como peso, idade e estado de saúde.
Monitore a reação do seu corpo às bebidas com cafeína para evitar efeitos colaterais. Se notar algum sintoma que o incomode, considere beber menos café ou chá. Alternativamente, você também pode consumir alternativas saudáveis, como decocções de ervas (hortelã, camomila, etc.), chá de rooibos, água com limão ou sucos naturais de frutas. Ao seguir uma dieta moderada e variada, você pode aproveitar os benefícios de sua bebida favorita, evitando o risco de overdose.
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