Em primeiro lugar, gostaria que você se lembrasse disso fruta e os vegetais são um elemento muito importante da nossa dieta diária – e devem ocupar metade do nosso prato. De acordo com as recomendações da OMS (Organização Mundial da Saúde), deve-se consumir pelo menos 400g de frutas e vegetais por dia, divididos em pelo menos 5 porções. Mais vegetais do que frutas.
É importante ressaltar que numerosos estudos confirmaram os efeitos benéficos das frutas e vegetais na manutenção do peso corporal e na redução da tendência de ganho de peso. Foi demonstrado que as pessoas que comiam mais frutas e vegetais tinham um risco 17% menor de obesidade. Em ambos os casos, a ingestão foi reduzida em comparação com quem consumiu menos. Efeitos benéficos foram observados quando a ingestão de frutas aumentou em 100 g.
Observe que a maioria das frutas frescas contém pequenas quantidades de energia em comparação com outros grupos de alimentos. Além disso, a ingestão diária de quantidades adequadas de frutas, especialmente frutas com propriedades antioxidantes (como frutas vermelhas), pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares e câncer.
Além disso, a alimentação deve ser variada, por isso, além das frutas nativas, como maçã e pera, é bom buscar também frutas inusitadas. Algumas das frutas exóticas mais saudáveis incluem:
- abacate,
- manga,
- cítrico,
- abacaxi,
- Ou romã.
Vale muito a pena comprar esta fruta. Contém ácidos graxos insaturados, especialmente: Efeitos antiinflamatórios e antitrombóticos. Os abacates contêm luteína, que beneficia a visão, e uma série de antioxidantes que combatem os radicais livres e protegem o corpo do estresse oxidativo.
Abacates também são ricos em vitaminas e minerais, incluindo vitaminas A, C, E e B, magnésio, potássio e fósforo. A vitamina C é um antioxidante (reduz o estresse oxidativo) e também apoia a imunidade do corpo. Por sua vez, as vitaminas B contribuem para a homeostase adequada.
Quem não deve comer abacate?
Os abacates devem ser evitados, principalmente por pessoas alérgicas ao abacate. Pessoas com alergia ao látex também devem ter cuidado. Isto é devido à chamada alergia cruzada. A borracha de látex contém um alérgeno estruturalmente semelhante a algumas proteínas do abacate. Por causa disso, quem sofre de alergias pode apresentar reações alérgicas. Abacates também não são recomendados para SIBO ou síndrome do intestino irritável.
As frutas cítricas são uma das nossas frutas preferidas e há muito que são associadas às festas de fim de ano. Muitas vezes é escolhido durante os meses de outono e inverno, quando há menos frutas da estação nas lojas. Frutas cítricas como laranja, tangerina e toranja são ricas em vitaminas, fibras e antioxidantes valiosos. As frutas cítricas também possuem alto teor de água, o que ajuda a manter os níveis adequados de hidratação do corpo.
As frutas cítricas são ricas em vitamina C, mas não é tudo. Ele também contém vitamina A, vitamina E, vitaminas B, cálcio, potássio, magnésio, ferro, sódio, zinco e ácido fólico. Além disso, é muito baixo em calorias e açúcar e tem baixo índice glicêmico, o que o torna uma boa fruta para diabetes e doenças cardíacas.
Como lavar frutas cítricas?
Em primeiro lugar, tenha muito cuidado. Graças a isso, as substâncias nocivas processadas com cascas de frutas podem ser removidas de forma mais eficaz. Observe que não basta lavar laranjas e tangerinas na torneira. As frutas cítricas devem ser lavadas em água fervente a 60-70 graus Celsius. O melhor é lavar cada fruta com uma escova. Uma pequena quantidade de detergente pode ajudar a remover sujeira e cera. Escrevo mais sobre como remover produtos químicos de frutas cítricas aqui. Este método é usado para lavar tangerinas e laranjas para remover produtos químicos.
As frutas cítricas esfriam o corpo?
As frutas cítricas são apreciadas Principalmente porque é rico em vitamina C, vitamina B, antioxidantes e minerais.. Na medicina chinesa, eles são considerados com propriedades refrescantes, o que significa que podem diminuir a temperatura dentro do corpo.
No entanto, uma revisão dos estudos científicos disponíveis não fornece evidências claras de que o consumo de frutas cítricas leve à diminuição da temperatura corporal. A maioria das pesquisas concentrou-se em suas propriedades promotoras da saúde, como efeitos antioxidantes, antiinflamatórios e de apoio ao sistema imunológico.
Portanto, vale lembrar que as frutas cítricas são ricas em vitaminas e antioxidantes e são um valioso componente de uma alimentação balanceada.
Dado que as romãs são símbolos de fertilidade e longevidade desde a antiguidade, vale a pena considerá-las na sua alimentação. A essência da romã são, claro, suas sementes, ricas em vitaminas e antioxidantes. Contém principalmente vitaminas C, E, D e A. Além disso, as romãs também são ricas em minerais como magnésio, potássio, cálcio, fósforo e silício. Graças às suas propriedades antioxidantes, a romã retarda o processo de envelhecimento do corpo. Regenera a pele, melhora a cor, tem propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas. Além disso, sua pressão arterial também cairá.
As romãs podem ser consumidas cruas ou adicionadas a bolos e saladas. Você também pode preparar molhos perfeitos para frango ou peixe branco.
abacaxi É uma excelente fonte de manganês e vitamina C. Duas peças de fruta (aproximadamente 170 g) atenderão às suas necessidades diárias de cada um desses componentes em 80% ou até 100%. Porém, o componente do abacaxi considerado mais medicinal é a bromelaína. Uma enzima vegetal excelente para quebrar proteínas. Graças a isso, especialmente pessoas com problemas digestivos ou SIBO (Síndrome de Supercrescimento Bacteriano do Intestino Delgado).
Curiosamente, o abacaxi também é recomendado como remédio caseiro para diarreia causada por intoxicação alimentar. Também alivia náuseas causadas por infecções virais e sintomas de gravidez.
O mamão, também conhecido como “fruta do anjo”, é rico em vitaminas como C, A, potássio e ácido fólico. É particularmente valorizado pelos seus efeitos benéficos no sistema digestivo devido à presença de enzimas como a papaína, que auxiliam na absorção de proteínas. Isso o torna a escolha ideal para pessoas com problemas digestivos, como indigestão e inchaço. Além disso, o mamão tem propriedades anti-inflamatórias e apoia a função hepática e renal devido ao seu conteúdo de enzimas e fibras.
A manga é outra fruta que não deve ser esquecida. Contém vitaminas e minerais como vitaminas C, A e E, bem como beta-caroteno, potássio, magnésio, fibras e ácido fólico. Além disso, contém antioxidantes que protegem seu corpo, incluindo: contra o estresse oxidativo. As mangas consumidas regularmente apoiam a imunidade, melhoram a visão e fortalecem o coração e a memória. Ele também apoia a função hepática e cerebral. As frutas podem ser utilizadas de diversas maneiras na cozinha. Por exemplo, é perfeito para saladas de frutas, smoothies, sobremesas, etc. As mangas também são utilizadas em pratos saborosos como: carne e peixe.
As ostras, também conhecidas como caquis, ameixas chinesas ou fulmas orientais, agradam não só pelo seu sabor único, mas também pelas suas propriedades saudáveis. Os caquis são especialmente ricos em vitamina A, que auxilia na saúde da pele, da visão e do sistema imunológico. Além disso, é rico em vitamina C, que aumenta a imunidade e melhora a condição da pele. As ostras também são uma boa fonte de antioxidantes, que ajudam a eliminar os radicais livres e a proteger contra o estresse oxidativo. Os caquis também são uma fonte de fibra alimentar, que auxilia na digestão saudável, regula os níveis de açúcar no sangue e ajuda a controlar o peso. Apesar do sabor adocicado, os caquis têm baixo índice glicêmico, o que os torna adequados para pessoas preocupadas com níveis estáveis de açúcar no sangue.
molho:
https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/kiedy-najlepiej-spozywac-owoce/
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