Óleo de cártamo – composição, propriedades, usos

Óleo de cártamo (também chamado de óleo de cártamo) É extraído óleo De sementes de cártamo – Planta anual pertencente à família Asteraceae, aparentada com os cardos, e nativa da Ásia, mas cultivada praticamente em todo o mundo. Lindas flores amarelo-avermelhadas desabrocham As pétalas contêm Cartamina – É uma substância do grupo dos flavonóides e é um corante natural.

Já na antiguidade, o cártamo era cultivado para tingir tecidos (e eventualmente alimentos) e como planta oleaginosa. Recentemente, foi redescoberto e voltou às nossas cozinhas, bem como aos armários de remédios e bolsas de cosméticos. Quais características ele possui?

Comparado com outros óleos vegetais, o óleo de cártamo é caracterizado pelo seu alto teor de ácido linoléico. É um ácido graxo poliinsaturado da família ômega-6. É um composto exógeno, o que significa que o corpo não pode produzi-lo sozinho e deve ser fornecido através da dieta. O fornecimento adequado de ácido linoléico é muito importante, assim como a proporção de ácidos ômega-6 e ômega-3 na dieta. Como observado, O ácido linoléico tem principalmente um efeito positivo na redução dos níveis de colesterol total e da fração LDL, o que reduz o risco de doenças cardiovasculares e tem um efeito benéfico no metabolismo dos carboidratos na pele e no corpo.

O óleo de cártamo também é rico em vitamina E e é uma fonte valiosa de esteróis vegetais. Você também pode encontrá-lo em vitamina A

O óleo de cártamo é mais frequentemente obtido a partir de sementes prensadas a frio (a prensagem a frio preserva seu valor nutricional natural). Tem cor palha e sabor suave e delicado (embora possa variar muito dependendo do lote de feijão). E que propriedades ele pode ter?

Aplicar óleo de semente de cártamo pode ajudar Reduz os níveis de colesterol total e “ruim”. Tem isso também Tem um efeito positivo na pressão arterial, reduz os níveis de açúcar no sangue e também apoia a imunidade. O óleo de cártamo também é considerado eficaz. Efeito anti-constipação. Estudos também observaram que o consumo de óleo de cártamo tem um impacto positivo no peso corporal.

O óleo de cártamo é um ingrediente comum em cosméticos e produtos para a pele. Isto é especialmente verdadeiro para a vitamina E, conhecida como a “vitamina da juventude”. O óleo de cártamo suaviza a pele, previne o ressecamento, alivia inflamações e inflamações e retarda o envelhecimento. Também pode ser usado para cuidar dos cabelos.

Anteriormente as pessoas estavam mais dispostas a usá-lo Infusão de cártamo. Foi pensado para não apenas estabilizar a pressão arterial e reduzir os níveis de açúcar no sangue, mas também ter propriedades purificantes, analgésicas e antiespasmódicas.

O óleo de cártamo e outros produtos de cártamo podem interagir com medicamentos que você está tomando, por isso vale a pena conversar com seu médico ou farmacêutico antes de começar a usá-los.

Recomenda-se consumir 1 a 3 colheres de chá de óleo de cártamo por dia. Pode ser adicionado a vários pratos. Use frio – Para fazer saladas, saladas, requeijão, iogurte, aveia ou maionese caseira. Também pode ser utilizado em sanduíches ou no pão no lugar da manteiga ou margarina.

Este óleo também pode ser usado externamente para esfregar a pele e lubrificar o cabelo. Aplique o óleo na pele limpa do rosto e massageie em movimentos circulares. Evite se sua pele for oleosa ou tiver problemas de acne.

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