A vitamina C, uma mistura de ácido L-ascórbico e ácido L-hidroascórbico, também é conhecida como vitamina C. ácido ascórbicotem uma ampla gama de efeitos. Além de apoiar a cicatrização de feridas, Regula os níveis de açúcar no sangue e retarda o processo de envelhecimento da pele, mas também fortalece a imunidadeapoia a atividade dos glóbulos brancos na luta contra microorganismos. Também é Essencial para a produção de colágenosela os vasos sanguíneos e apoia o metabolismo energético adequado. Envolvido no metabolismo de carboidratos, proteínas e gorduras e na síntese de hemoglobina, glóbulos vermelhos e hormônios.
além disso, Como um poderoso antioxidante, a vitamina C protege as células dos efeitos nocivos dos radicais livres e reduz a pressão arterial e os níveis de colesterol “ruim”.reduza a deposição nas paredes dos vasos sanguíneos e reduza o risco de doenças cardiovasculares. Inclua também a suplementação regular de vitamina C. Reduzir o risco de desenvolver câncerespecialmente estômago, esôfago e intestino grosso. além disso O ácido ascórbico desempenha um papel importante na luta contra a anemiaporque melhora a absorção do ferro dos alimentos.
Este é um tema quente sobre como tomar suplementos de vitamina C de forma responsável e eficaz, pois há muitas funções em um composto, todas elas ainda importantes para o bom funcionamento do corpo.
Segundo várias fontes, a necessidade diária de vitamina C é de 75 mg para mulheres e 90 mg para homens. Para crianças, a dose é menor, 40-50 mg. Os fumantes precisam de 35 mg a mais de vitamina C por dia do que os não fumantes.
Neste ponto você pode ter dúvidas como: Então, por que a vitamina C é frequentemente encontrada em suplementos dietéticos na dose de 1.000 mg por dia?
Segundo as recomendações, o ácido ascórbico deve ser obtido principalmente na dieta. As maiores fontes de vitamina C são encontradas em vegetais (salsa, pimentão, brócolis, couve de Bruxelas, couve-rábano) e frutas (especialmente frutas cítricas, roseira brava, groselhas pretas e morangos). No entanto, nem todos podem orgulhar-se de uma dieta equilibrada, razão pela qual os suplementos dietéticos são tão populares. O ácido ascórbico (que nesta forma parece ser a fonte ideal da vitamina) é considerado seguro em doses de 1.000 mg por dia. Acredita-se que uma ingestão segura de vitamina C não ultrapasse 1000 mg por dia. O aumento da dose pode causar efeitos colaterais indesejados, mas não traz benefícios adicionais à saúde.
Portanto, tomar 1.000 mg de vitamina C uma vez ao dia não representa nenhuma ameaça ao organismo. O excesso de ácido ascórbico é excretado na urina. Esse problema pode ocorrer em pessoas que apresentam defeito em uma enzima chamada glicose-6-fosfato desidrogenase. A ingestão de quantidades excessivas do composto pode causar danos aos glóbulos vermelhos com risco de vida. eles também estão em risco Pacientes com doença falciforme. Exceto nos casos mencionados acima, tomar grandes quantidades de vitamina C de uma só vez não é tóxico. Consumir grandes quantidades durante um longo período de tempo pode levar à formação de cálculos renais e ao aumento da frequência urinária em algumas pessoas.
Em caso de dúvida, inclua: Se tiver dúvidas sobre possíveis contra-indicações, vale a pena consultar o seu médico ou farmacêutico.
Vamos ao que interessa: A suplementação com vitaminas para quem se preocupa com uma alimentação saudável não parece justificada, a menos que um médico sugira o contrário. Pode ocorrer o seguinte:
- Se você é fumante ou está perto de fumantes – Estudos têm demonstrado consistentemente que os fumadores têm níveis mais baixos de vitamina C no plasma e nos glóbulos brancos do que os não fumadores, o que se deve parcialmente ao aumento do stress oxidativo.
- Para bebês – A maioria das crianças nos países desenvolvidos é alimentada com leite materno ou fórmula, que fornece quantidades suficientes de vitamina C.
- Pessoas com distúrbios de absorção ou algumas doenças crônicas – Pacientes com má absorção intestinal grave, caquexia e alguns pacientes com câncer podem apresentar maior risco de deficiência de vitamina C.
Além disso, a deficiência de vitamina C afeta pessoas que pegam resfriados e lutam contra infecções, pessoas com doenças renais, hepáticas e cardíacas, pessoas com queimaduras extensas e pessoas que lutam contra o vício em álcool ou nicotina, pessoas fisicamente ativas e pessoas. que são muito ativos fisicamente também estão em risco. A suplementação de vitamina C também é recomendada para pessoas que tomam certos medicamentos, como barbitúricos, ácido acetilsalicílico, sulfonamidas e tetraciclinas.
fonte:
Vitamina C – Ficha informativa para profissionais médicos.
Padrões nutricionais para a população polaca e sua aplicação. Institutos Nacionais de Saúde Pública – Institutos Nacionais de Saúde, 2020.
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