Vitamina ddissolvido em gordura, também conhecido como pró -hormônios, ocorre em duas formas em alimentos: ergocalciferol (D2) de origem da planta e colecalciferol (D3) de origem animal. além disso O colecalciferol pode ser sintetizado na pele sob a influência da radiação UVB.
Tanto a vitamina D fornecida de fora quanto a vitamina D produzida pelo corpo permanecem inativos a princípio, exigindo duas hidroxilações para obter atividade biológica. Seu primeiro ocorre no fígado, principalmente devido à ação da 25-hidroxilase (uma enzima da família P450 Cytocromo), levando à formação de cardol [25(OH)D]. Em seguida, é convertido em calcitriol sob a influência de 1-α-hidroxilase nos rins e outros tecidos [1,25(OH)₂D] – Formas ativas de vitamina D
A meia-vida de calcitriol é curta (apenas algumas horas) e a vitamina D é usada no corpo. Isso permanecerá no sangue por cerca de duas semanas.
A função mais conhecida da vitamina D no corpo é Participação na regulação do gerenciamento de cálcio e fosfatoportanto – no metabolismo ósseo. A produção de calcitriol renal é responsável por manter os níveis normais de cálcio e é estritamente controlada pelo hormônio da paratireóide (PTH). Uma redução no cálcio no sangue estimula a secreção de PTH, estimula a secreção de PTH, aumenta a síntese de 1,25 (OH) ₂D, permitindo a absorção máxima desse elemento no trato digestivo. A descoberta de receptores de vitamina D (receptores VDR -vitamina D) em uma variedade de tecidos não musculares, como coração, cérebro, pulmões, rins e intestinos, contribuiu para expandir o conhecimento sobre seu papel no corpo.
Pensa-se que a vitamina D afete 3-5%, direta ou indiretamente. O genoma I pode afetar a regulação dos processos associados à proliferação e diferenciação das células do sistema imunológico, à função do sistema renina-angionsina-angotensina e a secreção da secreção de insulina.
Síntese de pele sob a influência da radiação UVB – O corpo humano é capaz de sintetizar a vitamina D3 da pele como resultado da exposição à radiação UVB do sol. Esta é a fonte natural de vitamina D que é ativada na pele.
Alimentos de origem animal – A vitamina D3 é produzida Produtos de origem animal, como peixes gordurosos (salmão, atum, cavala), fígado, ovos, gordura do leite e muito mais.
Suplementos nutricionais – A vitamina D3 também pode ser tomada na forma de suplementos que podem ser usados em cápsulas, gotas ou comprimidos. A suplementação de vitamina D é especialmente recomendada para pessoas que acham difícil obter o suficiente de sua dieta, não sob o sol.
Nos termos Vitamina K. Existem grupos de compostos com estruturas semelhantes. Vitamina K1 (sintetizada por plantas), a vitamina K2 (a maior parte dessa vitamina é produzida por bactérias capazes de fermentar alimentos, bactérias intestinais e bactérias anaeróbicas que compõem a microbiota do intestino grosso) e a vitamina K3 (sinteticamente obtida).
- A vitamina K1 ocorre principalmente em plantas fotossintéticas, e em quantidades máximas podem ser encontradas em vegetais com folhas verdes escuras, como espinafre, alface, folhas de brassica, couve, broto de Bruxelas, brócolis, alguns óleos e margarina macia.
- A vitamina K2 é encontrada no fígado, maçãs, chá verde, alguns queijos e produtos lácteos fermentados.
- A vitamina K é produzida por bactérias intestinais no corpo humano.
A vitamina D usa a vitamina K2 de várias maneiras. A vitamina D estimula a produção de proteínas MGP e OC, que são importantes para a saúde óssea, mas ambas as vitaminas reduzem a inflamação, portanto a vitamina K é necessária.
Estudos mostram que a vitamina K aumenta o efeito benéfico da vitamina D na calcificação ósseaisso é importante. Por exemplo, no tratamento da osteoporose. O efeito sinérgico da vitamina D e K também pode ser benéfico em doenças pulmonares, como DPOC (doença pulmonar obstrutiva crônica) e covid-19. Isso ocorre porque ajuda a proteger seus pulmões contra danos. A ação conjunta da vitamina D e K ajuda a evitar os chamados “paradoxo de cálcio” – uma situação em que o corpo malage cálcio, Isso leva à falta de ossos e uma quantidade excessiva de vasos sanguíneos ao mesmo tempo.
Também vale lembrar que ele pode estimular a produção de proteínas dependentes de vitamina K e aumentar a demanda do corpo por vitamina K em grande número, o que pode levar a uma deficiência relativa.
Um estudo realizado em pacientes que recebem suplementação de vitamina D e K simultaneamente: Observamos uma densidade mineral lombar mais alta em comparação com um grupo de pacientes que recebem vitamina K ou vitamina D sozinhos. O mecanismo pelo qual ambas as substâncias afetam um ao outro ainda não está totalmente compreendido. No entanto, estudos sugerem que altos níveis de vitamina D no sangue têm efeitos positivos muito melhores da vitamina K no sistema esquelético.
A vitamina D promove a absorção de cálcio dos alimentos necessários para ossos saudáveis. mas A vitamina K diz o cálcio mais necessário – Para os ossos e dentes – ao mesmo tempo, pode evitar acumulação nos vasos sanguíneos e levar à calcificação. Estudos sugerem que a vitamina D excessiva sem a quantidade apropriada de vitamina K pode aumentar o risco de tal calcificação. É por isso que é importante que nossa dieta forneça todas as vitaminas, incluindo as quantidades certas de D e K, pois cada um desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde.
molho:
Andrius Bleizgys: Suplementação de Zinco, Magnésio e Vitamina K em Deficiência de Vitamina D: Antecedentes Fisiopatológicos e Impacto na Prática Clínica
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc10974675/
https://ncez.pzh.gov.pl/abc-zywienia/witamina-di-witamina-k-konieczne-polaczenie/
https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2024/12/normy-31_12.pdf
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