Doces de Święta Ercetic, receita secreta Faidoka e Barcelona da família Bukoviecki. É assim que eles passam as férias

Natalia e Konrad Vukovici planejam passar o Natal na Catalunha. Este será o primeiro Natal deles como casal. Devido ao facto de terem ido de carro para um acampamento em Portugal, decidiram organizar um jantar de Natal na Península Ibérica, mais precisamente em Barcelona.

“Será um Natal completamente diferente”, disse Natalia Bukowiecka, medalhista de bronze olímpica deste ano nos 400 metros. – Nossa família também chegará a Barcelona. Mal posso esperar. Será um grande evento não só para nós, mas também para os jovens. Porque pela primeira vez passarão o Natal fora da Polónia e definitivamente num clima diferente.

Paweł Fajdek também passará bons momentos com a família, mas já está na Polónia. O cinco vezes lançador de martelo mundial também está aproveitando as festas de fim de ano.

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– Você pode se atualizar sobre o que aconteceu no ano passado, compartilhar boas notícias, mas também pode falar sobre alguém que faleceu. Este será o meu primeiro Natal sem o meu pai, por isso será um Natal especial para mim também. Com certeza vamos nos lembrar, mas gosto desse ambiente familiar e espero que não desapareça mesmo depois de muitos anos – diz Fajdek.

– Todos nos lembramos de sempre ir na casa da vovó ou nesse apartamentozinho e brincar como crianças, engatinhando nesse pequeno espaço. Houve muita alegria, então é hora de aproveitar o momento.

Pia Skrzyzewska também adora o Natal. O campeão europeu dos 100m de Munique lembra sempre com carinho este momento.

– Quando criança, eu adorava as férias, principalmente as grandes reuniões familiares com meus avós. Ele diz que a maior diversão foi comer bolinhos, mas também esperou o Papai Noel e comeu juntos mais tarde.

– Este ano é uma exceção porque estou em casa, então parece que será um pequeno feriado para passar com meus entes queridos. Estou feliz por estar em casa. Sinto muita falta do descanso e do silêncio em Varsóvia, especialmente depois de tantas viagens longas no ano passado. Para mim, as férias são o momento perfeito para parar, descansar e respirar fundo. Claro, você precisa treinar, mas também certifique-se de encontrar tempo para relaxar e passar tempo com seus entes queridos.

Presente: Você preparou com antecedência ou na última hora?

Nenhum feriado está completo sem presentes. Alguns atletas, como os irmãos Krzysztof e Michał Chmieleussi, começaram a pensar em presentes ainda mais cedo. – Duas semanas antes do Natal deixamos tudo pronto – diz um dos melhores nadadores polacos, que treina todos os dias nos EUA. – Queria comprar tudo antes de chegar à Polónia. Sempre sabemos o que dar a certas pessoas e isso nunca foi um problema. Principalmente porque adoramos comprar presentes.

Helena Wiśniewska, medalhista de bronze na canoagem de Tóquio, também finalmente teve tempo de se acalmar e preparar um presente para seu ente querido. – Isso é algo para mim
Isso é único porque, no passado, havia muitos campos de treinamento e campos de treinamento, então muitas vezes encomendávamos pacotes diretamente para os campos de treinamento por correio. Desta vez, todos os presentes foram entregues diretamente na minha casa. Claro, eu mesmo embalei, mas nunca pensei que escolher papel para presente em uma loja pudesse ser tão divertido. Os concorrentes riram.

“Eles são bons em dar presentes”, enfatizam as irmãs Alexandra e Natalia Kaukki, grandes escaladoras esportivas. – Você teve três dias para preparar um presente para seu ente querido. O maior problema é minha irmã. Porque minha irmã sempre compra o que quer e tem de tudo. disse Alexandra, acrescentando que Natalia passa muito tempo comprando presentes. – Espero que cada presente que dou traga pelo menos um pequeno lampejo de felicidade e contentamento – diz ela.

Muitos de vocês podem se lembrar de fazer um desenho e comprar um presente para alguém quando eram estudantes. Esta tradição continua até hoje na Universidade Americana do Colorado Boulder, onde estuda Magdalena Uczak, uma das melhores esquiadoras alpinas da Polônia.

– Na América, toda a equipe faz o que chamamos de Papai Noel Secreto: eles desenham uma pessoa e se presenteiam com um presente de até US$ 15 relacionado a essa pessoa. Sempre rio muito quando os distribuo na festa de Natal da minha equipe. Essa é a nossa tradição – diz Uchak. – Quanto aos meus familiares, encomendo presentes da Polónia, mas procuro não deixar ninguém abri-los. O pacote vai esperar até eu chegar e só então os presentes serão embalados e colocados embaixo da árvore de Natal.

O sorteio deste ano também foi organizado pela família Bukoviecki. – Não tínhamos muito espaço no carro para colocar presentes, então cada um escolheu um adulto diferente e preparou um presente só para ele. Claro que é uma surpresa, então não posso revelar quem desenhei! – diz Natália.

Enquanto isso, Justyna Święta Ercetic, que conquistou a medalha de ouro com Bukowiecka no revezamento 4x400m nas Olimpíadas de Tóquio, tem que agradecer ao marido por ajudá-la a preparar o presente.・Normalmente eu preparava presentes no final de novembro, mas este ano percebi que foi no último minuto. Poucos dias antes do Natal, chegou o último pacote. Aparentemente eu tinha pedido o presente online e meu marido Dawid foi de armário de entrega em armário de encomendas para buscá-lo – nosso atleta ri.

Recompensas de véspera de Natal dos jogadores

Os atletas também adoram a comida de Natal e alguns consideram-na uma grande ajuda na preparação dos jantares de véspera de Natal e outros pratos festivos. Por exemplo, Paweł Faidek recebeu ordens de sua esposa para fazer salada de legumes e croquetes. Qual é a receita secreta do pentacampeão mundial de lançamento de martelo?

– Salada? No meu caso é muito simples. Batatas, cenouras, salsa, pepinos em conserva, ovos, milho, mostarda e, claro, maionese. Para quem quer fazer uma versão perfeita deste prato, recomendamos o iogurte em vez do último ingrediente. No entanto, durante as férias você tem mais liberdade. Tudo o que resta fazer, diz Fajdek, é temperar.

Tenho que comer doces nos feriados. Święta Ercetic e Bukowiecka são especialistas em sobremesas. Os dois anjos Matusinski fornecerão bolo e muito mais. “Além de muffins, também fazemos cheesecakes e pão de gengibre”, revela Święta-Elcetic, e Bukowiecka e Konrad tiveram uma ideia bastante incomum.

– Adoro comida de véspera de Natal, então pensei em mandar no armário dos correios, mas tive medo que estragasse. Então decidi tentar fazer no local. Você pode até fazer borscht ou bolinhos. Eu definitivamente experimentaria o peixe local em vez da carpa. Sou bom em fazer gyoza e sobremesas, então com certeza vou ajudar. Talvez seja algo como cheesecake?

Wiśniewska, por outro lado, está mais ansiosa pelos bolinhos e pela sua sopa de cogumelos favorita. – Esses são os sabores que lembram as férias. Como todos os anos, gosto de decorar com pão de gengibre. É uma das minhas tradições natalinas favoritas – diz Kayaker.

Skrzyzewska fará sopa pela primeira vez na vida no Natal. – Este ano abri uma exceção e me ofereci para fazer borscht. Eu adoro isso – ela diz. – Este ano decidi manter o menu modesto e escolher apenas pratos que realmente gosto de comer. São bolinhos, borscht e arenque da mãe. Gosto de doces no dia a dia, mas gyoza é melhor nas férias.

Alguns jogadores estão vindo de férias…estamos prontos! As irmãs Kautski chegam muito tarde em casa devido à faculdade e outros compromissos.

– Morei em quase três cidades esses dias, então não vou cozinhar na véspera de Natal. Mas estou ansioso pela comida preferida da minha avó, que todos os anos diverte toda a família. Adoro sopas, principalmente no inverno, então já estou começando a pensar em borscht vermelho e bolinhos. – diz Natália. – Chegarei à Polónia apenas na véspera de Natal. Então, resolvi enganar um pouco o sistema e deixei de me preparar para o Natal. Eu realmente não estava com vontade de Natal por causa do meu vestibular. Sou um polonês que mora no exterior, então estou esperando o borscht. Neste Natal só comerei borscht. Alexandra acrescentou com um sorriso.

A saúde é certa, mas o que mais?

Todo atleta enfatiza que o que há de mais valioso não só na vida, mas também no esporte é desejar boa saúde no ano novo, para que você possa se preparar livremente para o próximo evento importante. O que mais você poderia querer? – Recentemente ri que queria invocar o universo na passagem de ano para que o próximo ano fosse um ano de abundância e sucesso, e não de lições de vida – Natalia Kautka respondeu a uma pergunta sobre seus sonhos para 2025:

O resto dos atletas são um pouco menos ambiciosos filosoficamente. Claro, existem muitos sonhos relacionados ao início de 2025, alguns dos quais desejam ter sucesso na faculdade.・Quero terminar o ano letivo com a melhor nota média possível. Esperemos que tudo corra bem – Os Chmielewskis e Alexandra Kautka dizem que têm sonhos semelhantes. – Espero poder finalmente terminar de estudar essas coisas. – ri o medalhista olímpico de bronze de Paris.

As irmãs Kautski também esperam competir juntas nas finais da Copa do Mundo de Escalada. – Nunca tivemos uma oportunidade como essa antes, então será uma ótima experiência – afirmam.

Kusaweri Masiuk, nadador AZS da Universidade de Varsóvia que ganhou uma medalha no Campeonato Mundial em seu ano olímpico, quer se concentrar em mais do que apenas nadar no próximo ano. – Definitivamente quero crescer fora do esporte. O ano das Olimpíadas foi todo voltado para a natação, o que me estressou mentalmente. Quero passar o máximo de tempo possível com as pessoas mais próximas de mim. Ainda não pensei em esportes. Depois que a curta temporada de natação terminar, ele provavelmente sentará e tomará uma decisão, disse o internacional polonês.

Uchak também tem seus próprios sonhos. Claro, o sonho dela é ter um bom desempenho no Campeonato Mundial em Saalbach no próximo ano… mas ela também quer ter um lindo jardim na casa dos pais. “Quando a temporada acabar, quero sentir que deixei tudo o que tenho nas pistas”, diz o esquiador. – E ainda vou trabalhar no pomar e na horta da casa dos meus pais!