alcaparras É uma planta pertencente à família das alcaparras, parente da família do repolho. Eles vêm do Mediterrâneo e da Ásia Menor. Os maiores produtores são países como Grécia, Itália, Espanha e Turquia.
alcaparras Estes são apenas botões de espinhos secos. Distingue-se pela cor verde. Têm uma forma redonda, por vezes ligeiramente alongada. Seu sabor costuma ser salgado e azedo, picante e amargo ao mesmo tempo. Porque é conservado em vinagre. Dependendo do tipo e tamanho dos botões florais, o perfume pode ser ainda mais forte.
Também tem alcaparra baixa caloria. 100 g de iguaria contém: Apenas 23kcal. Este montante é aproximadamente 2,4g de proteínaGordura 0,9g, carboidrato 5g. também será concluído Fibra dietética 3,2g.
Alcaparras também são ricas em vitaminasminerais e compostos que têm um efeito positivo nas funções do corpo. Contém a maior quantidade de polifenóis. poderosos antioxidantes Kaempferol, quercetina, rutina, etc. eles administram altas doses Vitaminas A, C, K, E. Os minerais complementam elementos como: Cálcio, magnésio, potássio, sódio, ferro.
Por ser extremamente rico em nutrientes, As alcaparras têm muitas propriedades que melhoram as funções do corpo. Neste botão de flor imaturo, Poderoso efeito antioxidante e efeito anti-inflamatório. Graças a isso, suprime os efeitos negativos radicais livres.
O alto teor de antioxidantes confere às alcaparras propriedades anticancerígenas. botão comido A imunidade também é fortalecidaProtege não só de gripes e resfriados, mas também de doenças mais graves.
Alcaparras têm propriedades que regulam o sistema digestivo. Têm o efeito de reconstruir a barreira intestinal natural. Reduza a quantidade de flatulência, diarréia. Também é ideal para dietas de emagrecimento.
Comer alcaparras também pode ajudar Reduz o colesterol LDL negativo. Isso reduz o risco de doenças cardiovasculares, como: aterosclerose, insuficiência cardíacaAVC, pressão alta.
bem comido Alcaparras também ajudam a combater anemia. Isso ocorre porque é rico em ferro. Este componente está envolvido na produção de hemoglobina e no transporte de oxigênio. útil Anemia, seus sintomas e tratamento da fadiga crônica. Fortalece o corpo e apoia a imunidade.
As alcaparras são seguras para pessoas que sofrem dos seguintes sintomas: diabetes. Possuem baixo índice glicêmico; 20. Além disso, eles podem ter efeitos positivos na sua saúde.
bem comido Alcaparras têm propriedades antidiabéticas. Eles reduzem o nível de hemoglobina glicosilada. claramente Melhorar o açúcar no sangue em jejum entre aqueles que estão sofrendo diabetes tipo 2.
alcaparras Um complemento perfeito para qualquer prato delicioso. Realça o sabor de saladas, carnes grelhadas, peixes e frutos do mar. As combinações populares incluem atum e alcaparras, carne em fatias finas e molho de alcaparras ou piccata de frango (filés de aves refogados em manteiga e molho de alcaparras). As alcaparras também vão bem em saladas com maionese ou tártaro. Também pode ser adicionado a molhos. As alcaparras também realçam o sabor de pizzas, massas e caçarolas.
Você pode absolutamente comer alcaparras cruas.. No entanto, são mais difíceis de obter do que alcaparras em conserva. No entanto, eles também muito valor nutricionalsemelhante ao que está disponível em garrafas.
Uma contra-indicação para grandes doses de alcaparras é o problema da hipertensão. Maior salinidade dos botões em água salgada, talvez adicionalmente Aumente o nível de pressão. Pessoas com pressão alta podem querer mergulhar as alcaparras em água antes de comer.
Os pacientes também não devem consumir alcaparras Sofrimento osteoporose. A ingestão de grandes quantidades de sal aumenta a excreção de cálcio. Isso torna ainda mais densidade óssea diminui.
As seguintes pessoas também devem ser evitadas: tem doença renal. As alcaparras e seu alto teor de sódio podem causar acúmulo desse ingrediente. Portanto, pode ocorrer uma overdose de ingredientes e complicações relacionadas.
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