Antes de escrever sobre minhas observações, talvez em uma palavra, isso me lembra o que é a gelatina.
A gelatina alimentar é uma proteína natural de origem animalÉ obtido principalmente do colágeno encontrado em tecidos (pele, cartilagem, osso). E, como sabemos, o colágeno é a principal proteína de construção da pele, ossos, tendões e cartilagem. No processo de produção de gelatina, o colágeno é dividido em pequenas partículas, dando -lhe a capacidade de criar um gel.
A geleia é composta principalmente de aminoácidos e é necessária para a produção de colágeno (incluindo glicina, prolina e hidroxiprolina). Ele não contém gorduras ou carboidratos, e sua contagem de calorias é relativamente baixa.
Como você preparou uma bebida de colágeno da gelatina?
Existem tantas receitas na web. Na maioria das vezes Recomendamos beber sucos e gelatina que contêm vitamina Cpor exemplo, laranjas (a vitamina C participa da síntese de colágeno). Tudo depende de que preferências de sabor são. Eu não me importo com o sabor da gelatina pura. Então decidi preparar minha mistura de uma maneira muito simples. Dissolvi por 2-3 colheres de chá de gelatina no meio de um vidro bastante quente e, quando a gelatina se dissolveu, adicionei água fria e adicionei vitamina em pó C. (Eu compro regularmente, mas essas origens naturais são obtidas principalmente da Acerola). Bebi bebidas por um mês.
Não estou escondendo, minhas expectativas eram muito boas. Eu sempre sonhei com cabelos saudáveis e brilhantes, unhas fortes, pele tensa e, claro, não fazendo ruídos de crepitação nos joelhos. Foi bem -sucedido?
O joelho “tiro” morreu
Vamos começar com os fatos. Eu tenho tentado praticar algumas vezes por semana há um tempo. Isso não é um treinamento longo, mas a atividade em si é importante. Um dos exercícios que faço é agachamento. Não posso negar meus joelhos com esta atividade. “Tiro desagradável. Após um mês de consumo regular de gelatina, devemos admitir que essas doenças foram significativamente reduzidas. É por causa da gelatina? É difícil dizer isso claramente, mas as melhorias são perceptíveise não estou apresentando nada além de antes. Minhas observações são especialmente valiosas para as pessoas que são proativas sobre sua condição e exercícios regularmente. Além disso, a pesquisa científica que mencionei no artigo confirma os efeitos positivos da gelatina na saúde das articulações.
Cabelos e unhas sem grandes mudanças
E quanto ao seu cabelo e unhas? Também pode se beneficiar dos benefícios da gelatina? Aqui eu tenho que admitir isso Não notei nenhum grande efeito. Meu cabelo não era forte, não era brilhante e minhas unhas não pararam de quebrar. Talvez fosse necessário ter tratamentos mais longos ou, no meu caso, a gelatina não produziu os resultados esperados nessa área.
Minha pele não é “incrível”
A situação é semelhante à minha pele. A gelatina masculina, rica em aminoácidos necessários para a síntese de colágeno, deve melhorar sua elasticidade e dureza. infelizmente, Após um mês de uso, não notei grandes mudanças. Minha pele parece ter sido antes do tratamento.
Minha experiência com gelatina é mista. por um lado Percebi Tem um efeito positivo na articulação, mas isso é muito importante para mim. Por outro lado, no meu caso, os benefícios da promessa de cabelos, pregos e pele não funcionaram.
Isso significa que a gelatina é um mito? Esse não é necessariamente o caso. Cada organismo é diferente e pode responder de maneira diferente. Talvez algumas pessoas se destacem mais em alguns. Na minha opinião, você pode tentar, mas sem esperar por um milagre.
Ainda vale a pena mentir para pesquisas científicas. Um estudo mostrou que suplementos contendo gelatina e vitamina C aumentaram os níveis de aminoácidos séricos, o material de construção de colágeno. Apenas uma hora depois O consumo de suplementos viu um aumento no conteúdo de colágeno e melhorou as propriedades mecânicas dos ligamentos. Além disso, aqueles que consumiram uma dose mais alta de gelatina (pulando para a corda de salto por 6 minutos) mais de uma hora antes do exercício; Eles mostraram síntese de colágeno duas vezes em comparação com o grupo controle (placebo)e grupos que consumiram doses mais baixas de gelatina.
Também foi demonstrado que a suplementação de gelatina tem um efeito positivo no tecido conjuntivo, melhorando sua estrutura e função. Isso foi confirmado pelo estudo e colegas de McAlindon que observaram um aumento na quantidade de colágeno no joelho depois de consumir 10 g de hidrolisado de colágeno por dia. Além disso, um ensaio clínico de 24 semanas em atletas mostrou hidrolisados de colágeno. Ele reduziu significativamente a dor no joelho.
Estudos sobre camundongos usando a hidrato de isótopo de carbono 14C gelatina mostram que a gelatina é melhor absorvida pela cartilagem e músculos do que os aminoácidos individuais como o prolina. Isso sugere isso A síntese de colágeno no sistema musculoesquelético é mais eficaz após consumir gelatina do que os aminoácidos individuais.
Se você seguir o que você diz demais, não é saudável Comer pitagelatina ou grandes quantidades pode ter um efeito negativo na função corporal. Pode ocorrer:
- Problemas gastrointestinais: Os efeitos colaterais mais comuns são questões gastrointestinais, como flatulência, dor abdominal, indigestão, azia, reflexos e peso. A gelatina pode ser difícil de digerir, especialmente em grandes quantidades.
- Reações alérgicas: Embora raro, vale lembrar que algumas pessoas podem desenvolver uma reação alérgica à gelatina. Os sintomas podem incluir erupções cutâneas, coceira, seu sarampo e problemas respiratórios mais graves.
- Efeitos na coagulação do sangue: A genlatina pode aumentar a coagulação do sangue. Portanto, aqueles com tendência ao sangue trombótico, varizes ou doenças cardíacas devem ter cuidado e consultar um médico antes do consumo regular de gelatina.
- Problemas renais: Comer grandes quantidades de gelatina pode levar a uma overdose de proteína. No futuro, isso pode se transformar em doença renal, coração ou fígado. Há também um risco maior de desenvolver câncer.
- Interações medicamentosas: A gelatina pode interagir com vários medicamentos, por isso é importante informar seu médico sobre todos os medicamentos coletados antes de iniciar a gelatina regular.
- Aumento do colesterol – Isso pode afetar pessoas com problemas com colesterol muito alto. Como resultado, esses tratamentos podem levar ao desenvolvimento de aterosclerose e outras doenças vasculares de queijo.
Em vez de eliminar sintomas como flatulência, azia e reflexos, uma porção muito grande da pitagelatina pode aumentá -los. Se você quiser ajudar com essas doenças digestivas e agir da maneira oposta, precisa fazer muito menos.
Lembre -se: antes de tratar a gelatina, Consulte um médico, Especialmente se você estiver tomando medicamentos ou sofre de uma trombose. Graças a isso, garantimos que o consumo não afete sua saúde.
fonte:
Gregory Shaw I In. 2016 antes da suplementação de gelatina concentrada da vitamina C antes da atividade intermitente aumentou a síntese de colágeno.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc5183725/.
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