Garam masala é uma mistura de especiarias indianas. Contém uma variedade de especiarias que variam de 5 a mais de 30 tipos. Os mais importantes deles são: Pimenta preta, cominho, noz-moscada, canela, cardamomo, coentro, cravo, louro. Esta é uma combinação muito perfumada e é chamada de “mistura de aquecimento” porque aumenta naturalmente a temperatura corporal e acelera o metabolismo. A maioria dos temperos é torrada em uma frigideira seca (torrar não se aplica à noz-moscada) e depois moída.
Garam masala é adequado para muitos pratos e é frequentemente usado na cozinha para temperar carnes. No entanto, também é um aditivo valioso para o café.
Adicionar garam masala pode deixar um prato ainda mais delicioso, mas não se trata apenas de sabor. Acredita-se que esta especiaria traz muitos benefícios à saúde.
Garam masala se distingue pelo conteúdo de poderosos antioxidantescombate principalmente os radicais livres, retarda o processo de envelhecimento e reduz o risco de doenças. Em caso de doença oncológica. O excesso de radicais livres pode causar problemas cardiovasculares e aumentar o risco de aterosclerose, hipertensão e até diabetes e doenças neurodegenerativas, por isso vale a pena reabastecer regularmente o seu corpo com antioxidantes.
Garam masala aumenta a temperatura corporal e aumenta o metabolismo. melhora a digestão e reduz a chance de constipação. Especiarias incluídas no mix show Possui propriedades antiinflamatórias, reduz os níveis de açúcar no sangue, apoia o sistema imunológico combatendo bactérias, vírus e fungos e tem um efeito positivo no funcionamento do sistema nervoso. Além disso, graças à pimenta preta, como o garam masala, você pode aumentar a absorção de vitaminas e oligoelementos pelo corpo.
O tempero Garam masala é digno de uso em uma variedade de pratos. Acompanha bem pratos de carne e vegetais. É um delicioso complemento para feijão, lentilha, sopas e ensopados. Adicionar garam masala ao café é popular atualmente. por que? Quais são os possíveis benefícios de adicionar misturas de especiarias indianas ao café?
Claro, o garam masala realça o sabor do café e confere-lhe um aroma maravilhoso, mas não é tudo. Quem toma café com esse tempero percebe o seguinte: Ajuda a recuperar rapidamente, reduz a fadiga, estimula a função cerebral, melhora a concentração e tem um efeito positivo no humor. Também bebe com garam masala Aquece o corpo e promove metabolismo lentoo que é importante para a figura. As diversas especiarias que compõem a mistura indiana também são perfeitas Apoiar o corpo em períodos de aumento de infecções.
Garam masala é especialmente recomendado. Como complemento do café completo, ou seja, café com gordura.geralmente na forma de óleo de coco e manteiga clarificada. É uma bebida popular. Entre os adeptos da dieta cetogênica e pessoas fisicamente ativas. Garam masala também combina muito bem com leite dourado. – Uma bebida altamente aromática derivada da medicina ayurvédica com muitas propriedades benéficas.
Algumas pessoas misturam o café com os temperos antes de prepará-lo (basta uma pitada), enquanto outras os adicionam mais tarde. Outros ainda aquecem o leite com esse tempero e o adicionam às bebidas nesta forma. Se estiver preparando um café completo com garam masala, adicione o garam masala antes de adicionar a gordura.
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