A canela é uma especiaria aromática e picante, de cor marrom, sabor ácido e aroma forte. de canela seca – Plantas pertencentes à família Laurel (grandes arbustos e árvores). A pátria da canela é a Ásia, países do leste e sudeste como Ceilão, Indonésia e China. Hoje, as canelas são cultivadas e encontradas na natureza em zonas de clima subtropical. Antes considerada uma especiaria digna de reis, a canela agora é barata e amplamente disponível. Uma das variedades mais populares e nobres de canela é a canela do Ceilão.
A canela é uma das especiarias populares no outono e inverno. está à venda Em forma de palito ou pó ralado. Perfeito para assar pão de gengibre, pão de gengibre, torta de maçã, bebidas, etc. A canela também pode ser adicionada a pratos salgados e combina bem com cordeiro ou carneiro. Algumas pessoas adoram o sabor do molho de tomate com uma pitada de canela. É um tempero indispensável em qualquer cozinha e pode-se falar muito sobre para que serve, mas também vale destacar outras propriedades. Por que a canela é um suporte natural para a saúde?
A canela é rica em antioxidantes poderosos, incluindo polifenóis. Possui propriedades antioxidantes e antiinflamatórias. Aumentar a presença de antioxidantes na dieta reduz o estresse oxidativo e reduz o risco de muitas doenças, como artrite, diabetes tipo 2, doenças cardíacas e câncer. Uma das substâncias biologicamente ativas mais importantes encontradas na canela é o cinamaldeído. Acredita-se que a maioria dos benefícios à saúde da canela se devam a ela.
A canela é boa para a saúde do coração. De acordo com um estudo 3/4 colher de chá de canela diariamente Níveis mais baixos de triglicerídeos, colesterol total, colesterol LDL e níveis de açúcar no sangue Para pessoas com doenças metabólicas. também foi observado Baixar a pressão arterial. No entanto, os especialistas sublinham que é necessária uma extensa investigação para confirmar a eficácia desta especiaria.
Com base em pesquisas, também foi sugerido que: Os compostos da canela podem aumentar a sensibilidade à insulina e retardar a absorção de carboidratos no intestino delgado. No entanto, este caso requer testes mais detalhados.
Os cientistas também relataram que a canela pode ter efeitos benéficos nas doenças neurodegenerativas. O Journal of Neuroimmune Pharmacology aponta que: Reverter alterações biomecânicas, celulares e anatômicas no cérebro de camundongos afetados pela doença de Parkinson. No entanto, estudos em humanos são necessários. Canela também aparece Propriedades antibacterianas, antifúngicas e antivirais.
O tempero da casca de canela também apoia a função intestinal e reduz problemas de inchaço e indigestão. É famoso Ingredientes que apoiam a perda de peso – Promove o metabolismo e tem um efeito benéfico na perda de peso. O cinamaldeído atua diretamente nas células adiposas e estimula o processo de termogênese. A pesquisa sugere que também pode afetar os níveis de hormônios que regulam o apetite, como a grelina e a leptina.
água com canela
Canela em pó combinada com água pode ajudar a perder peso. No entanto, isso não significa que a canela seja uma substância mágica que o ajudará a perder peso do jeito que está. Sem alimentação adequada e atividade física não obteremos os resultados que desejamos.
Existem diversas versões de como fazer água com canela, falaremos de uma delas. Adicione uma colher de chá rasa de canela fina a 250 ml de água fervente e deixe em infusão por cerca de 20-30 minutos. Beba antes de ir para a cama.
leite com canela
Leite com canela é uma ótima alternativa ao chá ou caféespecialmente em dias frios. bebida para forçaAumente sua imunidade e relaxe antes de dormir. Para fazer leite com canela, você precisará de um copo de leite (também pode usar bebidas de soja ou de amêndoa), meia colher de chá de canela e uma colher de sopa de mel (ou menos, tudo bem). Aqueça o leite lentamente em fogo médio (não muito quente), acrescente o mel e misture bem. Depois do mel, é hora da canela. Depois de adicionar a canela, é preciso misturar bem a mistura.
café com canela
Adicionar canela ao café não cria apenas um sabor interessante. café com canela Estimula o corpo mais rápido que o café normal, melhora a digestão, acelera o metabolismo e atua como queimador de gordura.isso não é tudo. Basta adicionar uma pitada de tempero ao seu café favorito. Você também pode adicionar canela aos grãos recém-moídos antes de despejar água fervente.
Quando se trata de canela, moderação é fundamental. Especialistas acham que Não consuma mais de 1 colher de chá por dia. Se usado em grandes quantidades, podem ocorrer efeitos colaterais prejudiciais. Devem-se principalmente à existência garota Esses compostos podem ser tóxicos e causar danos ao fígado se ingeridos em excesso.
Pacientes com úlcera péptica não devem consumir muita canela. Também não é recomendado para pessoas com tendência a sangramento espontâneo pelo nariz ou outras áreas. Pode ser prejudicial para mulheres grávidas se ingerido em grandes quantidades, mesmo na forma de suplementos dietéticos. Pode causar reações alérgicas em algumas pessoas.
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