A vitamina B3 é o principal responsável pelo funcionamento adequado do sistema nervoso – Ele suporta o trabalho cerebral, melhora a memória e o foco e protege contra o humor reduzido. Contribui para a regeneração do epitélio gastrointestinal. Ele também participa da produção de hormônios sexuais, bem como cortisol, tiroxina e insulina. Ele também está envolvido na conversão de proteínas, carboidratos e gorduras. A niacina é a causa da pele saudável, estimula e combate o sistema imunológico – contribui para a produção de glóbulos brancos que combatem patógenos em nosso corpo. Vários estudos sugerem que a dose direita de vitamina B3 pode reduzir o risco de doença de neurodegradação. No entanto, são necessárias mais pesquisas para seu impacto na inibição do desenvolvimento da doença de Alzheimer ou Parkinson.
A deficiência de vitamina B3 pode levar a Pellagra, uma doença que se manifesta pela irritação da pele (Poderia se transformar em uma úlcera), Descoloração marrom (principalmente mãos, pescoço, rosto), Questões de distúrbios do sistema digestivo e nervoso. Pellagra é uma doença muito rara – pessoas com desnutrição e abuso de álcool sofrem com ela. Nos países desenvolvidos, a pelgra é geralmente o resultado da absorção de nutrientes.
Vale a pena saber que tomar doses altas na forma de suplementos permitirá que você overdose de vitamina B3. Os sintomas característicos do excesso de niacina no corpo incluem:
- dor de cabeça;
- Vermelhidão da pele (especialmente o rosto);
- Golpes quentes;
- Distúrbios do trabalho do fígado;
- Arritmia do coração;
- Deficiência visual (se altas doses de vitaminas são muito altas a longo prazo).
Vale a pena saber que a niacina excessiva também pode reduzir a sensibilidade do tecido à insulina e aumentar o risco de diabetes dependente de insulina.
A doença cardíaca é responsável por mais de 30%. Mortes em todo o mundo. Como tal, médicos e cientistas ainda estão investigando os efeitos de vários fatores no desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Uma descoberta incrível está conectando o excesso de vitamina B3 à aterosclerose. Cientista do Clevlend Clinic Lerner Research Institute sob a direção do dr. Stanley Hazen decidiu que Degradação de Niacina – Substâncias com resumos 4PE – Devido às suas altas concentrações, elas estão fortemente associadas à ocorrência de ataques cardíacos ou derrames. É a causa da formação de inflamação nos vasos sanguíneos, e acontece que essa é uma das principais causas da aterosclerose.
Curiosamente, a suplementação de niacina foi recomendada há várias décadas. Colesterol ruim. A vitamina B3 ajudou a abaixá -la. Dr. Hazen chama isso de paradoxo Os efeitos negativos da niacina excederam os benefícios potenciais e seu uso foi associado a efeitos colaterais e maior mortalidade em estudos anteriores.
A pesquisa de cientistas da Clínica Clevleand é particularmente importante no contexto do estilo de nutrição americana. Os efeitos benéficos da niacina no sistema nervoso foram suspeitos e muitos produtos foram concentrados com a vitamina B3, a fim de prevenir doenças neurooxidantes. Suplementação adicional pode facilmente levar à overdose dessa substância popular. Dr. Hazen alerta que os médicos devem ser contatados sobre a suplementação. Na sua opinião, devemos considerar a concentração de vitaminas, mas o mais importante é que precisamos limitar o uso de vários medicamentos que podem levar ao acúmulo de substâncias desnecessárias em nossos corpos. Os médicos enfatizam que devem comer frutas e vegetais frescos e limitar os carboidratos acima de tudo. Além disso, não evite produtos ricos em vitamina B3, pois são necessários para o funcionamento adequado do corpo.
Vale lembrar que, mesmo que você seja rico em produtos que contêm grandes quantidades dessa vitamina, a overdose de niacina não é possível em uma dieta saudável e equilibrada. A reabastecimento de niacina sem consultar um médico pode ser uma ameaça.
A quantidade máxima de vitamina B3 pode ser encontrada da seguinte maneira:
-
Carne (especialmente frango e porco), preservação de carne e fígado.
- Peixe (bacalhau, mintj, salmão, cavala);
- amendoim;
- Produtos em série;
- Batatas, sulcos, arroz;
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Planta de leguminosas.
A niacina é sintetizada no corpo a partir de triptofano, uma proteína encontrada em ovos, leite ou queijo.
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molho:
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