Um estudo publicado na revista Clinical and Translational Science mostra que as cenouras podem contribuir significativamente para melhorar o seu microbioma e, por sua vez, a sua saúde intestinal.
O principal autor do estudo, professor Lars Porschaar Christensen, químico da Universidade do Sul da Dinamarca, enfatiza que isto se deve à produção de ácidos graxos de cadeia curta pelas bactérias intestinais. Decompõe as fibras contidas nas cenouras.
Este vegetal é rico em acetileno oxilipinas bioativas que imitam os efeitos antidiabéticos das TZDs (tiazolidinedionas) sem efeitos colaterais.
Como funciona o TZD hipoglicemia Ao regular a flora intestinal e produzir ácidos graxos de cadeia curta, Eles influenciam os níveis de glicose e energia, promovem a gliconeogênese intestinal e também influenciam as vias de sinalização da insulina.
Também foi demonstrado que as cenouras contêm falcarinol e falcarindiol, compostos bioativos. Pode afetar a absorção do açúcar pelas células e ao mesmo tempo melhorar a ação da insulina.. Isto é importante no combate e tratamento do diabetes.
Os ácidos graxos de cadeia curta não apenas regulam os níveis de açúcar no sangue, mas também apoiam o sistema imunológico e Estes promovem a liberação de GLP-1, um hormônio que atua de forma semelhante aos medicamentos tomados por pessoas que sofrem de diabetes e obesidade.
O estudo foi conduzido em ratos com diabetes tipo 2 confirmado que foram alimentados com uma dieta rica em gordura. Cenoura em pó foi introduzida em sua dieta e testada novamente. Em ratos que receberam pó vegetal, Verificou-se que os níveis de açúcar no sangue melhoraram e o número de “bactérias boas” no intestino aumentou.. Isto sugere que as cenouras não apenas reduzem os níveis de açúcar no sangue, mas também melhoram a saúde digestiva.
Mais pesquisas são necessárias para confirmar o efeito do consumo de cenouras nos níveis de açúcar no sangue, mas os cientistas dinamarqueses dizem que suas últimas descobertas devem motivar as pessoas com diabetes ou pré-diabetes a mudarem suas dietas. O professor Christensen enfatiza: Para prevenir doenças relacionadas ao estilo de vida, é muito importante incorporar muitos vegetais à sua alimentação diária.
Lembre-se que a diabetes tipo 2 é uma doença civilizada e o seu desenvolvimento é particularmente influenciado pelo estilo de vida e pela dieta diária.
em todo o mundo agora Aproximadamente 800 milhões de pessoas vivem com diabetes tipo 2No entanto, não está claro quantas pessoas têm pré-diabetes e quantas ainda não foram diagnosticadas.
Os fatores mais comuns que contribuem para o desenvolvimento da doença são:
- dieta – Comer grandes quantidades de produtos ricos em monossacarídeos e gorduras trans e com alto índice glicêmico pode acelerar o desenvolvimento do diabetes.
- atividade física – A falta de exercício reduz a sensibilidade dos tecidos à insulina, levando ao desenvolvimento de diabetes.
- obesidade – A obesidade abdominal causa resistência à insulina, que é um mecanismo importante no desenvolvimento do diabetes tipo 2.
Além disso, as pessoas que fumam, estão expostas a estresse excessivo e sofrem de inflamação crônica correm maior risco de desenvolver diabetes.
fonte:
- Ciência Clínica e Translacional https://ascpt.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/cts.70090
- https://www.newsweek.com/carrots-help-treat-diabetes-study-2012593
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