O chá verde é amplamente considerado um dos chás mais saudáveis do mundo Graças ao seu rico conteúdo em antioxidantes (especialmente catequinas como EGCG) e numerosos compostos bioativos que proporcionam benefícios à saúde. Beber chá verde regularmente apoia a saúde do coração, apoia o metabolismo, ajuda a controlar o peso e beneficia a saúde do cérebro e o sistema imunológico.
Por que o chá verde é bom para a saúde?
- Alto teor de antioxidantes – ajuda a combater os radicais livres que contribuem para o envelhecimento celular e o desenvolvimento de doenças crónicas.
- Apoia o metabolismo – promove a queima de gordura e é benéfico para quem está de olho no peso.
- Proteção do coração – reduz os níveis de colesterol LDL “ruim” e melhora a função dos vasos sanguíneos.
- Fortalece o cérebro – A cafeína e a L-teanina do chá verde melhoram as funções cognitivas, como concentração e memória.
- Propriedades anti-inflamatórias e antibacterianas – Apoia o sistema imunológico e ajuda a combater infecções.
Na maioria dos casos, é recomendado beber 2-3 xícaras por diafornece quantidades suficientes de antioxidantes e outros compostos benéficos sem expô-lo à ingestão excessiva de cafeína. Pessoas sensíveis à cafeína podem limitar-se a uma xícara ou escolher chá verde com teor reduzido de cafeína.
Porém, para colher todos os benefícios de consumi-lo regularmente, vale a pena saber o seguinte: Que combinações devem ser evitadas para não enfraquecer o efeito? ou pode causar efeitos colaterais. Confira o que não combinar com o chá verde.
Os polifenóis encontrados no chá verde, como as catequinas, podem reduzir a absorção de ferro dos alimentosespecialmente a partir de produtos vegetais, que são a principal fonte de ferro para veganos e vegetarianos. Beber chá verde imediatamente após uma refeição rica em ferro pode limitar os benefícios de ambos os produtos para a saúde.
Se você consome alimentos ricos em ferro, como vegetais verdes, legumes e carne vermelha, espere pelo menos uma hora antes de beber chá verde. Isso permite que o corpo absorva ferro sem interrupção.
O chá verde contém uma quantidade moderada de cafeína, mas quando combinado com outras fontes de cafeína, como café, bebidas energéticas e refrigerantes, pode causar superestimulação, aumento da frequência cardíaca e até distúrbios do sono. Para pessoas sensíveis à cafeína, esta combinação pode causar irritabilidade e nervosismo.
Se você já bebe café ou outras bebidas com cafeína, limite a quantidade de chá verde que bebe para não exceder a ingestão diária segura de cafeína. (Normalmente 300-400 mg para adultos saudáveis).
A adição de leite geralmente é feita com chá preto, mas com o chá verde pode ter efeitos negativos. De acordo com pesquisas, A caseína do leite liga-se aos polifenóis contidos no chá verde e reduz o poder antioxidante do chá verde.
Se você valoriza os benefícios do chá verde para a saúde, recomendamos bebê-lo sem leite. As bebidas vegetais são uma alternativa, mas vale a pena verificar se contêm substâncias que possam reagir com os polifenóis.
O chá verde pode interagir com alguns medicamentos. Por exemplo, pode tornar os medicamentos anti-hipertensivos e anti-histamínicos menos eficazes e pode afetar a absorção de alguns antibióticos. Além disso, o chá verde pode aumentar os efeitos de anticoagulantes e analgésicos.
Consulte seu médico antes de adicionar chá verde à sua dieta, especialmente se você toma regularmente medicamentos para hipertensão, doenças cardíacas ou alergias. Tenha cuidado para não interagir com as substâncias que você ingere.
Tanto o chá verde quanto o álcool são metabolizados pelo fígado. Tomar tudo isso em conjunto pode causar estresse excessivo nesse órgão, especialmente se você consome álcool regularmente ou em grandes quantidades. A ingestão excessiva pode aumentar o risco de danos ao fígado e prejudicar a absorção de nutrientes.
É melhor evitar beber chá verde antes ou depois de beber álcool. Vale lembrar também que o chá verde possui propriedades antioxidantes, mas isso não elimina os efeitos negativos do álcool no organismo.
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