Deixei meu trabalho de escritório e me tornei estagiário apenas 7 semanas após o parto

Para Lara Luck, tudo começou com uma simples pergunta: O que vou preparar para o jantar esta noite?

Ela construiu uma carreira de sucesso, trabalhando em RH durante uma década e, embora fosse boa no que fazia, essa não era sua verdadeira paixão – era a comida que realmente a interessava.

“Eu passava meus intervalos de almoço folheando revistas de culinária e depois ficava pensando nas receitas e em como elas pareciam incríveis pelo resto do dia”, ela conta. Metrô.

‘Era um pouco travesso, mas eu me distraía no trabalho pensando em que prato fazer para o jantar daquela noite.’

Mesmo quando não estava no escritório, Lara pensava em comida e era criativa na cozinha nas horas vagas.

‘Nos fins de semana eu assistia Lorraine Pascale na BBC e me inspirava muito nela. Eu realmente queria preparar refeições boas e saudáveis ​​para meus filhos, mas também havia uma parte de mim que queria saber como eles faziam tudo parecer tão incrível nessas revistas e programas.’

A curiosidade finalmente levou a melhor sobre a mãe, e foi assim que ela se descobriu aos 31 anos, grávida e considerando uma nova carreira.

Lara deu à luz seu segundo filho em outubro de 2016, dando as boas-vindas a um menino, e apenas sete semanas depois ela estava fora de casa, indo para um estúdio fotográfico para se encontrar com um estilista de alimentos.

Ela percebeu que queria aprender exatamente como aquelas fotos em suas revistas de culinária favoritas eram criadas e ela tinha quase um ano de folga do trabalho para fazer isso – graças a 11 meses de licença maternidade remunerada, um acúmulo de férias remuneradas que ela ‘ d acumulado e ajuda para cuidar dos filhos do marido.

‘As pessoas provavelmente pensaram que eu era uma loucura sair logo depois de ter um bebê, mas eu sabia que esta era minha chance de explorar esse caminho e descobrir se era algo que eu queria fazer. Do contrário, eu sabia que sempre me perguntaria: “E se?”

‘Cheguei a um ponto na minha carreira em que procurava mais equilíbrio entre trabalho e família, e não tinha isso no meu trabalho de escritório, por isso arrisquei em algo novo.

‘Tive muita sorte de ter um parceiro que me apoiou, pois não teria sido capaz de fazer isso sem ele, e sei que nem todo mundo tem isso. Ele realmente acreditou no que eu queria fazer e teve que fazer muitos malabarismos para que funcionasse.

Lara começou a enviar e-mails para tantas empresas de alimentos e estúdios fotográficos quanto pôde, pedindo oportunidades para auxiliar em sessões de fotos de alimentos, fotógrafos de sombra e aprender mais sobre todo o processo.

Houve inúmeras rejeições, mas houve mais algumas respostas positivas e finalmente ela encontrou algumas marcas dispostas a aceitá-la para uma experiência de trabalho.

“As pessoas tratam você de maneira diferente quando você trabalha como assistente aos 30 anos, mas acho que com a idade você se torna melhor em lidar com certas coisas, porque sabe qual é o seu objetivo final”, disse ela.

‘Eu não me preocupava em envelhecer e recomeçar minha carreira, não me intimidaria nem deixaria que as pessoas me julgassem por querer aprender.’

E sua tenacidade valeu a pena, depois de vários meses de experiência profissional, ela começou a receber ofertas de empregos remunerados, com Lara garantindo seu primeiro cargo oficial como assistente de estilista de alimentos em 2017.

Ela largou o emprego de RH e começou a trabalhar para várias marcas, como a Waitrose Magazine, ajudando a encontrar ingredientes, preparar pratos e preparar itens de forma criativa para sessões de fotos.

“Normalmente tentamos tomar 10 doses por dia, então eu estaria ajudando o estilista de alimentos líder com metade das receitas”, diz ela. “Era meu trabalho garantir que eles tivessem tudo o que precisavam, garantir que tudo estivesse limpo e manter tudo funcionando perfeitamente.

‘Fazer isso me ensinou tudo que eu precisava saber para poder continuar e liderar minhas próprias filmagens.’