Nova dieta nórdica Ele se concentra em alimentos de fontes locais no norte da Europa, incluindo Noruega, Dinamarca, Suécia, Finlândia e Islândia. O termo começou a trabalhar em nutrição em 2004, depois de ser publicado no Food & Nutrition Research Journal. A análise de menus baseada em produtos tradicionais dos países escandinavos foi associada a perfis de lipídios no sangue aprimorados, aumento da sensibilidade à insulina, menor pressão arterial e perda de peso em pessoas com hipercolesterolemia. Isso se deve principalmente ao fato de que as dietas escandinavas contêm menos açúcar e gordura em comparação com a dieta ocidental média, mas o dobro de fibras e frutos do mar.
O que é essa dieta? As dietas escandinavas se concentram em produtos locais e escolhas nutricionais conscientes. Nessa suposição, é muito semelhante à dieta do Mediterrâneo. Destina -se a consumir grandes quantidades de vegetais, frutas e gorduras saudáveis.
Essa pirâmide nutricional simplificada divide o produto em quatro grupos, dependendo da frequência recomendada de consumo.
- Comer bem: Bagas, legumes, legumes, batatas, grãos cheios, nozes, sementes, pão de centeio, peixe, frutos do mar, produtos lácteos com baixo teor de gordura, ervas, especiarias.
- Comer moderadamente: Veado, ovos grátis, queijo, iogurte.
- Eu raramente como: Outra carne magra e gordura animal.
- Por favor, não coma: Carne processada, aditivos de alimentos, bebidas de açúcar, adições de açúcar, fast food refinado.
Como a percepção não está crescendo nos países escandinavos, você certamente notará que alguns desses produtos não são localmente. Dietas escandinavas modernas não refletem a nutrição tradicional dos ex -habitantes do norte da Europa. Em vez disso, é um resultado nutricional típico da região escandinava e um resultado local com base nos resultados da pesquisa científica.
O foco da dieta nórdica também está no consumo de produtos simples de “um componente”, refletindo seus benefícios de saúde a longo prazo. Vamos ver se essa dieta pode ajudar a manter o peso normal e apoiar a saúde do seu coração.
Resultados de um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition Avaliação O impacto de uma nova dieta escandinava no peso e pressão arterial em pessoas obesas.. Os participantes foram aleatoriamente designados para grupos usando uma dieta dinamarquesa escandinava ou média. Os entrevistados não limitaram a quantidade de calorias queimadas.. Aqueles que seguem as regras alimentares nórdicas perderam uma média de 4,7 kg, enquanto no segundo grupo os resultados foram de 1,5 kg. Infelizmente, um exame realizado um ano depois mostrou que a maioria dos entrevistados havia retornado ao peso anterior. A conclusão é a seguinte: a dieta nórdica ajuda na perda saudável do excesso de quilo, mas esse efeito não pode ser mantido sem a introdução de regras sobre atividades esportivas permanentes e regulares.
Também vale lembrar que mudar sua dieta tem como objetivo não apenas perder peso. O mesmo estudo mostrou isso As dietas nórdicas reduziram a pressão sistólica em 5,1 mmHg e dietas diastólicas a 3,2 mmHg em comparação com a dieta controlada.. No entanto, o efeito claro dessa dieta no colesterol não foi demonstrado. No entanto, existem estudos que confirmam a melhora no perfil lipídico após a mudança para uma dieta escandinava.
A inflamação crônica é um fator importante em muitas doenças graves. Você pode reduzir o uso da dieta escandinava? Um estudo publicado no Journal of Internal Medicine confirma esse comportamento. 200 participantes com equipes metabólicas participaram de um estudo randomizado. Após um período de reserva de quatro semanas, os participantes foram designados aleatoriamente para o grupo usando uma dieta escandinava saudável ou uma dieta de controle. Dietas nórdicas incluíam grãos integrais, frutas, frutas e legumes, óleo de colza, dieta de peixe três vezes por semana e produtos lácteos com pouca gordura. A dieta de controle foi baseada nos padrões da Europa Ocidental. O grupo controle observou efeitos benéficos em baixos marcadores inflamatórios em pessoas com síndrome metabólica.
Dieta Nordycka para Métodos nutricionais baseados em produtos típicos dos países escandinavosbenefícios positivos para a saúde foram documentados. Pesquisas mostram isso Pode melhorar o perfil lipídico, menor pressão arterial e criar agentes anti-inflamatórios. É particularmente benéfico para um determinado grupo de pessoas.
A nova dieta nórdica ajudará você a lutar contra.
- Excesso de peso e obesidade – Dietas escandinavas ajudam você a perder peso sem contar calorias.
- Hipertensão – Estudos mostraram que a pressão sistólica e diastólica pode ser reduzida.
- Síndrome metabólica – Melhora o perfil lipídico e reduz os marcadores de inflamação.
- Colesterol alto – reduz o colesterol não-HDL e melhora o LDL para HDL.
Certamente, a nova dieta escandinava também é um componente razoável de prevenção à saúde. Não apenas a Escandinávia – Os produtos que compõem este menu também estão disponíveis e eu gosto deles na Polônia. Esta é uma boa solução para pessoas que não querem contar calorias e pesar suas refeições e querem manter seus corpos em boa saúde.
fonte:
Os efeitos de uma dieta nórdica saudável de isocalorias na sensibilidade à insulina, perfis lipídicos e marcadores inflamatórios na síndrome metabólica – um estudo randomizado (sysdiet) [do.i.: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/joim.12044];
Benefícios para a saúde de uma nova dieta nórdica em adultos com aumento da circunferência da cintura: um estudo randomizado controlado randomizado de 6 meses [do.i. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24257725/]
O que é uma dieta escandinava saudável? Alimentos e nutrientes da Nordiet Research [do.i.: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3386552/].
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