Uma dieta adequada pode apoiar a saúde ocular, proteger contra os efeitos nocivos dos radicais livres e desacelerar o processo de envelhecimento da retina. Minerais como vitaminas A, C, E, DHA ácidos graxos, zinco, cobre e selênio desempenham um papel importante aqui. por que? Isso ocorre porque a membrana plasmática dos pães é particularmente rica em ácidos graxos poliinsaturados, e o DHA desempenha o papel dominante. Enzimas antioxidantes como superoxidase (SOD), catalase e peroxidase requerem zinco, cobre, manganês e íons serenos para o funcionamento adequado. Não se esqueça de carotenóides e polifenóis que agem como escudos antioxidantes naturais para nossos olhos.
Vitamina a Ela é a rainha absoluta de olhos saudáveis! É necessário para a produção de proteínas de ovários, que permitem ver com pouca luz. Esse defeito pode levar à cegueira de frango e aos olhos secos. O retinol é a vitamina A, ou a melhor forma absorvente de produtos de origem animal, pois não requer conversão.
Fonte de vitamina A em produtos de origem animal:
- Fígado – o molho mais rico,
- Putty de fígado,
- Ovos – especialmente gemas de ovos
- Produtos lácteos – leite gordo completo, manteiga, queijo,
- Peixe do mar e óleo deles.
Em produtos vegetais, você pode encontrá -lo, como cenoura, batata -doce, abóboras, couve e muito mais.
A vitamina C é um poderoso antioxidante que protege seus olhos de radicais livres e reduz o risco de catarata. Também ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos nos olhos. Além disso, a vitamina C desempenha um papel importante no fortalecimento da resistência à infecção, na proteção de gengivas e dentes e promove o processo de cicatrização de feridas.
Melhores fontes: Pepper, Citrus, Strawberries, Kiwi, salsa.
A vitamina E é amplamente conhecida como vitamina em adolescentes, ou a vida útil e bem -vinda foi avaliada por suas potentes propriedades antioxidantes. Funciona neutralizando os radicais livres que danificam as células e aceleram o processo de envelhecimento. Reduz o risco de degeneração macular, entre outras coisas. A pesquisa demonstrou ter um impacto significativo na saúde cardiovascular.
Onde você vai encontrá -la? A vitamina E é produzida principalmente em gorduras vegetais e alguns vegetais, frutas e nozes. Você o encontrará em amêndoas, avelãs, sementes de girassol e óleos vegetais.
Pesquisas científicas provaram que a luteína e a zeaxantina são extremamente importantes para a saúde ocular. Luteína e zeaxantina são os principais pigmentos encontrados na retina amarela e têm funções de proteção contra os efeitos nocivos da luz azul, melhorando a visão e neutralizando formas de oxigênio reativo prejudicial. Além disso, seu consumo está associado a um risco reduzido de degeneração macular (AMD) e catarata.
Luteína e zeaxantina são as xantofilas mais comuns de vegetais decíduos e gemas como couve, espinafre, brócolis, ervilhas e alface. Eles também são encontrados em grandes quantidades em variedades de trigo, como Samopsza, Khorasan e Durum, bem como milho e produtos feitos deles.
As gemas de ovo de galinha são consideradas uma fonte melhor de luteína e zeaxantina Isso ocorre porque contém mais gordura do que frutas e vegetais, o que aumenta a biodisponibilidade desses compostos. As concentrações de luteína e zeaxantina na gema de ovo são 292 ± 117 µg e 213 ± 85 µg por gema de ovo, respectivamente, com uma massa de cerca de 17-19 g. Seus níveis provavelmente dependem do tipo de alimentação e das gemas, ocorrem principalmente na forma de uma forma em forma de eschu, produzindo pequenas quantidades de licopeno e β-caroteno.
Zinco e vitamina A são importantes para a produção de melanina. Melanina – Um pigmento protetor ocular, especialmente. Se você tem deficiência de zinco, pode ter problemas com sua visão noturna. Há também evidências de que os suplementos de zinco usados em combinação com vitaminas com propriedades antioxidantes (incluindo vitaminas C e E) retardam a progressão da degeneração macular.
Bons molhos são ostras, carne bovina, fígado, sementes de abóbora, grão de bico e blanc de trigo.
Ácidos graxos ômega-3 Eles têm um alto efeito anti-inflamatório. Muitos estudos mostraram que ele tem um efeito positivo na redução de processos inflamatórios e efeitos anticâncer. Estudos também sugerem que esses ácidos também diminuem o envelhecimento celular. O ômega-3 também ajuda na produção de lágrimas, protege contra a síndrome do olho seco e suporta o vôlei.
Melhores molhos: peixe gordo (salmão, cavala, sardinha), semente de linhaça, nozes, óleo de linhaça.
- Limite de contramedidas de fadiga ocular da tela e aplique o princípio de 20-20-20 (veja a cada 20 minutos por 20 segundos a um objeto de 20 pés de distância, ou seja, cerca de 6 metros).
- Métodos – Os olhos secos são um problema comum causado pela falta de líquido.
molho:
Silvio Buscemi: o efeito da luteína na saúde dos olhos e dos olhos
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc6164534/
El-Sayed M Abdel-Aal: Carotenóides de luteína e zeaxantina e seu papel na saúde ocular
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmc3705341/
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