Também é conhecido como a glória da manhã, a água de águaé baixa em calorias, vitaminas e minerais. É muito popular na culinária asiática, especialmente no Vietnã, China, Tailândia e outros países do sudeste da Ásia. É um vegetal com folhas e caules delicados, que não apenas têm um gosto bom, mas também oferece muitos benefícios à saúde. Entre outras coisas, vitamina A, vitamina C, vitamina K, ferro, cálcio, magnésio e potássio são extremamente benéficos para a sua saúde.
Graças à sua versatilidade, eles podem ser consumidos de várias maneiras: em profundidade, fumegando, sopas e saladas. Isso é perfeito para pessoas que procuram ingredientes saudáveis e nutritivos para sua dieta diária.
A Glória da manhã é um vegetal muito baixo, cheio de vitaminas, minerais e fibras. Abaixo estão mais informações sobre os nutrientes:
- Grande: eu entendo. 19-20 KCAL é 100 g,
- Proteína: aproximadamente 2,6 g.
- Gordura: cerca de 0,3 g
- Carboidratos: aproximadamente 3,7 g
- Fibra: aprox
- Água: aproximadamente 92 g.
Graças ao seu conteúdo de baixo caloria Este é o vegetal ideal para quem está preocupado com a linha e deseja introduzir alimentos saudáveis em sua dieta.
A glória da manhã é rica em uma variedade de vitaminas e minerais que apóiam sua saúde. A vitamina A é muito rica, e a vitamina K, que é importante para a saúde da pele e da visão, saúde óssea e coagulação do sangue, e a vitamina C, contém cerca de 50 mg de vitamina C, que é cerca de 60% de vitamina C por 100 g de vegetais. Demanda diária. A vitamina C é um antioxidante natural, anti-inflamatório, suporta o sistema imunológico e promove a cicatrização de feridas.
Os membros de água também são a fonte da vitamina B: B2 (riboflavina) e B9 (ácido fólico), apoiam o metabolismo e apóiam a saúde do sistema nervoso.
A glória da manhã também tem elementos preciosos, os mais importantes são:
- Ferro – importante para a produção de glóbulos vermelhos e transporte de oxigênio no corpo.
- Cálcio – necessário para manter ossos e dentes saudáveis.
- Magnésio – ajuda na função muscular e nervosa do sistema.
- Potássio – apóia o equilíbrio da água e do eletrólito do corpo e a saúde do coração.
Comer a glória da manhã oferece muitos benefícios à saúde devido ao seu alto teor de nutrientes.
- O teor de baixa caloria o torna um vegetal que é excelente para dietas emagrecedoras.
- A fibra suporta o processo digestivo e cuida do funcionamento adequado do sistema digestivo.
- Os antioxidantes na glória da manhã ajudam a combater os radicais livres, apoiar a saúde da pele e desacelerar o processo de envelhecimento.
- O alto conteúdo de vitamina C suporta a imunidade do corpo e ajuda a regenerar os tecidos.
- O cálcio e o magnésio ajudam a manter ossos e músculos saudáveis. Isso é especialmente importante para as pessoas mais velhas.
A Glória da manhã é um vegetal que pode ser servido de várias maneiras. Na Ásia, é particularmente popular na culinária vietnamita, tailandesa e chinesa. Existem várias maneiras de prepará-lo, mas a mais popular é fritá-lo rapidamente (na versão frita). Folhas de espinafre Frite em uma wok com alho, molho de soja e pimenta. Dessa forma, eles podem manter seu sabor crocante. Quem conta todas as calorias, deixe -o comer Cozido no vapor. Essa é uma maneira de manter o máximo de valor nutricional possível para vegetais. A glória de uma manhã cozida no vapor pode ser dada como uma adição ao prato principal.
Ambos os vegetais combinam bem com vegetarianos, como carne da tireóide. Adicioná -lo à sopa adicionará sabor e valor nutricional ao prato. As folhas gloriosas da manhã jovem são perfeitas para saladas frescas. Eles podem ser combinados com outros vegetais e molhos para criar pratos saudáveis e leves.
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