O potássio é um dos elementos mais importantes do corpo. Desempenha vários papéis importantes. Garantir o gerenciamento adequado de água e eletrólitosé importante para o bom funcionamento do sistema nervoso e dos músculos (incluindo o músculo cardíaco) e é necessário para a queima adequada de carboidratos e proteínas. Está envolvido na condução dos impulsos nervosos e na regulação da pressão arterial. Tanto a deficiência quanto o excesso podem causar distúrbios do ritmo cardíaco. A OMS recomenda que os adultos aumentem a ingestão de potássio na dieta para reduzir a pressão arterial e reduzir o risco de doenças cardiovasculares, acidente vascular cerebral e doenças coronárias.
Para atender às necessidades de potássio do seu corpo, você precisa seguir uma dieta variada, rica em laticínios, vegetais, frutas e cereais. As batatas são a principal fonte de potássio na dieta polaca. Uma porção de 100g contém mais de 440mg deste ingrediente. Além disso, tomates e bananas também são comumente consumidos. No entanto, estas não são as melhores fontes de potássio disponíveis. O que é rico em potássio?
Abacates são ricos em ácidos graxos ômega-9 monoinsaturados e ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6. Têm propriedades antiinflamatórias, têm efeito positivo no sistema circulatório, fortalecem o coração, apoiam os processos de pensamento e a imunidade. É também uma fruta rica em vitaminas como vitamina C, vitamina E, vitamina A, vitaminas B e vitamina K, necessárias ao bom estado do sistema nervoso, dos vasos sanguíneos e da pele. Fornece magnésio e grandes quantidades de potássio. 100g de abacate contém cerca de 500mg deste elemento. Como comer abacate? Não é apenas na forma de guacamole. O abacate pode ser fatiado em sanduíches e consumido com tomate (também fonte de potássio), adicionado a saladas e sobremesas ou usado como substituto da manteiga.
As frutas secas podem complementar uma dieta adequadamente balanceada. Pode ser utilizado como substituto de doces, mas pode ser consumido em pequenas quantidades. Isso ocorre porque eles são uma fonte concentrada de açúcar. Vamos ilustrar isso com um exemplo. 100 g de damascos frescos contêm 10,2 g de carboidratos, enquanto 100 g de damascos secos contêm 6 vezes mais carboidratos. No entanto, você também pode comer um punhado de damascos como lanche de vez em quando ou adicioná-los a saladas, muesli e coquetéis. Esta é definitivamente uma forma de “reabastecer” o potássio. 100g de damascos secos contém mais de 1.600mg de potássio! Ele também está no topo da lista das melhores fontes de potássio. Ameixas em conserva. Você pode ingerir mais de 700mg de potássio em 100g.
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pistacheantes considerada uma iguaria do rei, é uma fonte inestimável de potássio. 100g de pistache contém mais de 1000mg de potássio. Mas não é apenas o teor de potássio que vale a pena tomar. Os pistaches são ricos em antioxidantes que retardam o processo de envelhecimento. Eles ajudam a manter os ossos saudáveis (especialmente recomendados para pessoas com osteoporose) e também são benéficos para os músculos. Ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue, reduzir o estresse e acalmar os nervos. De acordo com pesquisas, Se os seus níveis de colesterol e triglicerídeos estiverem muito altos, você também deve escolhê-los. O conteúdo de luteína tem um efeito benéfico na visão e o alto teor de fibras torna-o um lanche benéfico para o sistema digestivo.
sementes de abóbora Além de serem uma das melhores fontes naturais de magnésio, também contêm zinco e potássio. O teor de potássio éentendi. 810mg/100g. As sementes de abóbora também contêm quantidades relativamente altas de proteínas e fibras e são uma fonte valiosa de gorduras saudáveis, antioxidantes e vitaminas como vitamina E, vitamina C e vitaminas B. Comer sementes de abóbora ajuda a reduzir e normalizar o nível de colesterol “ruim”. Os níveis de pressão arterial também podem ter um impacto positivo no humor. Incluir sementes de abóbora em sua dieta pode ajudar a fortalecer cabelos e unhas e aumentar sua imunidade. O melhor é comê-lo sem quaisquer aditivos. Também recomendamos adicioná-lo a saladas, muesli, iogurte e assados.
Também tem chocolate amargo Excelente fonte de magnésio (Contém em média 165 mg de magnésio por 100 g, que quando ingerido com 3-4 cubos de chocolate fornece 7-8% das necessidades diárias de um adulto). Também contém potássio (400-600 mg). O chocolate amargo também contém flavonóides valiosos. De acordo com pesquisas, O consumo moderado de chocolate amargo e cacau pode contribuir para reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Porém, lembre-se que o chocolate amargo, como todo chocolate, contém açúcar e deve ser consumido com moderação. O chocolate com menor teor de açúcar é de 90%. cacau.
Outras fontes notáveis de potássio incluem:
- amêndoa,
- Noz,
- sementes de girassol,
- lentilhas,
- feijões,
- espinafre,
- abóbora,
- Peixe, incluindo linguado.
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O maracujá contém mais potássio que o tomate. Reduz a pressão arterial, apoia os intestinos e acalma os nervos.
Feijão – fonte de proteínas, ferro e potássio. Ajuda a diminuir o colesterol “ruim” e a perder peso
