Pak Choi Cabbage, também conhecido como Bok Choi, é uma variedade de repolho chinêsconhecido por sua culinária asiática e é extremamente popular. Ele vem em versões cruas, cozidas, fritas e cozidas. Portanto, é perfeito para cozinha polonesa e é rica em não apenas sabor, mas também nutrientes.
Pak Choi é um repolho que pode ser cultivado na zona climática. Não é exigente e dá culturas rapidamente. Possui uma estrutura distinta – cauda de folha branca carnuda e propagação verde da folha. Interessantemente O óleo de cozinha pode ser pressionado a partir de sementes de repolho chinês.
O repolho Pak Choi é rico em vitaminas e minerais que apóiam sua saúde.
Para 100g de repolho cru:
- Aproximadamente 45 mg de vitamina C (75% da demanda diária),
- Apropriado de vitamina A 4468 UI (90% da demanda diária),
- Vitamina K-apropriadamente 45 µg,
- Ácido fólico – cerca de 66 µg,
- Cálcio – cerca de 105 mg,
- Potássio – cerca de 252 mg,
- Fibra – cerca de 1 g.
É o vegetal perfeito para as pessoas em uma dieta de desconto 100g de repolho contém apenas 13 kcal.
Esta rica composição de vegetais faz com que Os alimentos regulares em repolho podem complementar defeitos de vitaminas e apoiar o trabalho de importantes sistemas humanos.
Alto conteúdo de vitamina A (na forma de beta-caroteno) ajuda a manter os olhos saudáveisTambém suporta a regeneração da pele. Recomendado para pessoas que sofrem de sistemas imunológicos baixos, acne ou são suscetíveis à irritabilidade. O beta-caroteno das plantas possui propriedades antioxidantes. Isso significa que ele pode neutralizar os radicais livres que causam danos celulares e processos de envelhecimento.
O repolho Pak Choi tem propriedades anti-inflamatórias e transbordamentoWnotworowe. Graças aos compostos de enxofre, que têm efeitos protetores comprovados, incluindo alguns cânceres. A glucosização, encontrada em plantas cruzadas, inibe o crescimento das células cancerígenas, melhora o processo de desintoxicação (remove toxinas do corpo) e apóia a apoptose, o processo natural da morte celular cancerígena.
O PAK CHOI é uma excelente fonte de cálcio, magnésio e vitamina K. Em outras palavras, é um ingrediente necessário para ossos fortes e sistemas ósseos saudáveis. Eles também são importantes para crianças em crescimento intensamente e para pessoas em grupos de risco que desenvolvem osteoporose.
O repolho também vem com fibra. Embora o valor não seja grande, ele pode suportar a cobertura diária da demanda. Isso é cerca de 25g. As fibras suportam tarefas intestinais, promovem a remoção do metabólito e melhore a permeabilidade. A fibra é um elemento importante de uma dieta redutora. Porque também fornece uma sensação de plenitude mais duradoura e evita lanches.
Consumido em apenas 100g por dia, Pak Choi permite que você cubra Demanda diária por vitamina C 74%É um poderoso antioxidante responsável pelo mecanismo de defesa do corpo (suporta o sistema imunológico). Essa vitamina também promove a absorção de ferro e está envolvida na produção de colágeno.
O repolho Pak Choi é perfeito para alimentos crus como uma adição à sua salada, mas também pode ser tratada pelo calor. Além dos pratos principais e do vapor, você pode adicionar alho e molho de soja para fritar.
Pak Choi pode ser uma base de sucesso para sopas de vegetais. Pode ser assado com óleo e alho.
O repolho Pak Choi está disponível para compra em mercados, lojas de vegetais e frutas e lojas de alimentos naturais. A temporada é o fim do verão, mas Pak Che pode ser cultivado durante toda a temporada da primavera ao outono. Sementes de repolho chinês são baratasPode ser semeado de junho até tarde.
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