Pimenta preta – propriedades e utilizações medicinais. Efeitos da pimenta na saúde

Esta planta exótica da família Piperaceae é nativa da península indiana e tornou-se popular durante a era das descobertas geográficas e das viagens frequentes ao Extremo Oriente. Agora é cultivado em muitos países com climas quentes e úmidos. A matéria-prima da erva são os grãos de pimenta-do-reino, que podem ser divididos em pimenta-do-reino, pimenta-branca e pimenta-verde dependendo do grau de maturação. A pimenta preta é rica em magnésio, cálcio, ferro, cobre e fibras. Também contém substâncias bioativas, como alcalóides (incluindo a piperina comum), taninos, flavonóides e óleos essenciais.

pimenta preta e o sistema digestivo

As substâncias bioativas encontradas na pimenta-do-reino auxiliam no funcionamento do sistema digestivo. Aumenta a secreção de suco gástrico, promove a digestão e previne a flatulência. Também melhora o peristaltismo intestinal e previne constipação e diarréia. Uma propriedade valiosa da pimenta preta é que ela aumenta a absorção de vitaminas pelo corpo. Graças a isso, a absorção das vitaminas A, C, B6 e da coenzima Q10 é melhorada. A pimenta preta também aumenta a absorção da curcumina, encontrada na cúrcuma.

pimenta preta e metabolismo

A especiaria popular não só estimula o metabolismo, mas… Também promove a quebra do tecido adiposo. A pimenta preta também tem propriedades diuréticas, apoiando os processos de desintoxicação e a função renal (comprovadamente melhora o suprimento sanguíneo renal).

Pimenta preta, imunidade e humor

especiarias particularmente picantes A pimenta preta deve ser incluída na sua dieta, principalmente no outono e no inverno. Tem efeito aquecedor e estimulante do corpo, dá energia em dias curtos e tem efeito benéfico no sistema nervoso. Reduz o estresse e a fadiga, melhora a memória e a concentração. Também contém substâncias com propriedades bactericidas e antioxidantes. Apoia a luta contra doenças infecciosas e as pesquisas mais recentes são promissoras para o uso do extrato de pimenta preta na prevenção e tratamento de alguns tipos de câncer.

Pimenta preta e coração, fígado e pâncreas

Foi demonstrado que a pimenta preta reduz os níveis de açúcar no sangue e protege o pâncreas da secreção excessiva de insulina. Também fortalece o coração, regula os níveis de colesterol, Reduz o risco de aterosclerose e outras doenças cardiovasculares. As especiarias também têm um efeito positivo no fígado. Reduz os níveis de enzimas que causam danos ao fígado.

A pimenta preta é melhor usada diariamente e pode ser adicionada à maioria dos pratos. Para aumentar a sua presença na refeição, pode-se preparar, por exemplo, molho de pimenta. O óleo de pimenta tópico também está disponível em farmácias e lojas de ervas. Eles têm um efeito benéfico na pele, aliviam a inflamação e as dores musculares.

A pimenta preta irrita o sistema digestivo e deve ser evitada por pessoas com úlceras estomacais ou doença de refluxo. No caso deles, o aumento da secreção de suco gástrico é desfavorável. Suplementos dietéticos contendo pimenta também podem interagir com vários medicamentos e aumentar a concentração de certos medicamentos no organismo. Portanto, você deve consultar seu médico sobre isso.

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