O gengibre é uma especiaria que promove o metabolismo, melhora o funcionamento do estômago e aumenta a secreção de enzimas digestivas, por isso vale a pena experimentar.
Gengibre também aparece Efeito benéfico na vesícula biliar – Melhora o fluxo da bile, que está envolvida na digestão.
Também vale a pena tomar gengibre quando se sentir inchado Tem efeitos carminativos e reguladores intestinais. Para sentir seus efeitos positivos, basta adicionar gengibre ralado ao chá, de preferência chá de ervas, e beber durante as festas de fim de ano para evitar sintomas desagradáveis causados por excessos.
A manjerona é um tempero popular no Natal e é adicionada em grandes quantidades ao borscht. No entanto, você também pode adicioná-lo a outras sopas, molhos e pratos de carne. A manjerona previne flatulência e indigestão. Tem efeito antiespasmódico e é eficaz para dores abdominais e prisão de ventre.
O tomilho é um dos melhores temperos da cozinha, pois além de afetar a digestão, possui propriedades anti-sépticas. Protege o intestino de doenças, alivia dores abdominais e alivia a flatulência persistente.
O cominho é um tempero essencial durante as férias. acelera o processo de fermentação E o mais importante, aumenta a produção de bile.
A bile facilita a digestão, especialmente de alimentos gordurosos. Se você comer muito durante as férias, ele se tornará um tempero essencial na sua cozinha. Acompanha bem pratos de couve, mas também fica delicioso adicionado a sopas (como sopa de cogumelos) e pratos de carne.
O cominho é recomendado principalmente para pessoas que sofrem de úlceras estomacais e duodenais.
A cúrcuma não está necessariamente associada à culinária de Natal, mas é um dos melhores temperos. Confere ao prato uma cor amarela profunda, mas acima de tudo apoia o funcionamento do fígado e dos intestinos.
Diz-se que o consumo regular de açafrão tem o efeito de reduzir os níveis de açúcar no sangue. Efeito hepatoprotetor (protege as células do fígado), Também promove a digestão de gordura.
Devemos lembrá-lo ainda mais nas férias e adicioná-lo em pequenas quantidades em pratos com ervilha e feijão, sopas e até saladas festivas.
O coentro seco, assim como suas sementes, possuem propriedades antiespasmódicas e aliviam os sintomas de indigestão. Além disso, o coentro regula os níveis de colesterol e reduz os níveis de açúcar no sangue. Portanto, é o tempero perfeito para as festas de fim de ano, quando a festa não dura um dia, mas vários dias seguidos. Além disso, o coentro também é recomendado para quem sofre de síndrome do intestino irritável. Então vale a pena introduzir temperos permanentemente no cardápio diário.
O coentro é frequentemente usado em sopas e molhos. Também torna o seu molho de salada natalino mais saboroso. Folhas de coentro frescas combinam bem com pratos picantes.
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