A proteína é um dos ingredientes básicos em todas as dietas humanas. Sem ele, é extremamente importante fornecê -lo na quantidade certa, pois é impossível estruturar e funcionar corretamente para cada célula em nosso corpo.
Proteínas, ou melhor, proteínas – compostos multiminutos que consistem principalmente em aminoácidos construídos com átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio – Eles ajudam, entre outras coisas, a construir e reconstruir organizações de consumidores.parte do sangue, linfa, hormônios e enzimas. Desempenhar um papel importante no trabalho do sistema imunológicoreduzindo a suscetibilidade a infecções bacterianas e virais e outros fatores patogênicos, Eles são um grande número de Airlines de vitaminas e minerais Os processos metabólicos necessários para o curso correto estão incluídos nos músculos, participando da manutenção da água.
A quantidade de proteína necessária depende de vários fatoresincluindo saúde, fisiologia (gravidez, alimentação), idade, peso ou atividade física. Por exemplo, crianças e adolescentes grávidas e que amamentam, os idosos e aqueles com aumento da atividade física precisam de mais proteínas. Além disso, a demanda por proteínas aumenta após a doença.
Dependendo de onde a comida é produzida, as proteínas podem ser Proteína animal (Ao contrário da aparência, não é apenas carne) Proteínas de origem vegetal. Este último vem do consumo de produtos de grãos, legumes, batatas, vegetais e frutas.
“Proteínas em produtos de origem animal, como ovos, laticínios, carne e peixe, têm o maior valor biológico. As proteínas do produto vegetal geralmente têm uma composição de aminoácidos pior em comparação com as necessidades do nosso corpo. A exceção é que a composição de aminoácidos é semelhante aos produtos de origem animal e a penetra – especialistas em poloneses dizem: “Você sabe quanta proteína precisa?”
Vale a pena atingir produtos ricos em proteínas (e outros que não carne e peixe)?
ovo
ovo São excelentes fontes de proteínas facilmente digeríveis e excelentes fontes de vitaminas, minerais, gorduras saudáveis e antioxidantes. Algumas pessoas comem proteína de ovo, Ovos inteiros (proteína com gema) oferecem muito mais benefícios ao corpo. Os ovos são um dos alimentos mais saudáveis e disponíveis e há evidências claras de que podem prevenir doenças cardíacas. 100 g deste produto contém aproximadamente 13 g de proteína.
Militares
A soja também se diferencia pelo seu alto teor de proteínas. Das leguminosas, é o mais comum. 100 g de soja é superior a 36 g de proteína. A soja também é uma rica fonte de gorduras insaturadas e vitaminas B. Também oferece muitos cálcio, potássio e fósforo. A soja em sua dieta reduz especialmente os níveis de colesterol “ruins”. A soja cozida pode ser adicionada à base de refeições, componentes de salada ou costeletas caseiras de soja.
Grão de bico
O grão de bico é uma fonte bastante popular de proteína e é outra leguminosa em nossa lista. É uma ótima alternativa à carne. Além das doses sólidas de proteína (100 g de grão de bico são cerca de 20 g de proteína), também fornece potássio, cálcio, ferro ou magnésio. O grão de bico também é vitamina – nos grupos de vitamina A, vitamina E ou vitamina C e B. Uma xícara desse grão é cerca de metade do consumo diário de fibras recomendado para adultos. Não possui colesterol e baixo índice de glicose no sangue, proporcionando uma sensação de plenitude.
Os nutricionistas mostram isso Quando se trata de leguminosas, uma boa maneira de aumentar o valor biológico das proteínas em sua dieta é combiná -las com produtos de cereaisespecialmente com trigo. Também vale lembrar que o grão de bico, a soja e outros alimentos são essenciais para o sucesso, e a moderação e as dietas diversas são a chave para o sucesso.
Amendoim
Se você deseja fornecer proteínas, também vale a pena atingir amendoins. 100 g deste produto contém 26 g de proteína. Amendoins frescos e não integrados Também é rico em gordura, fibra alimentar, vitamina B, papel alumínio, vitamina E e potássio, magnésio, cobre, ferro e zinco. Seu consumo pode ter efeitos benéficos no sistema cardiovascular. Eles são um bom complemento para pratos doces e salgados, mas Nota – são produtos altamente alérgicos.
habilidade
100 g de Skyru são até 12 g de proteína. O iogurte grego contém 3 a 9 g de proteína e 3,2 a 8,4 g de iogurte natural em 100 g de produto. A Skyr também fornece vitaminas de grupos de vitamina D, fósforo, potássio e B. Funciona bem como um café da manhã nutritivo e proteína. Também é consumido como um lanche de enchimento entre sobremesas saudáveis e refeições. A melhor escolha são as habilidades naturais.
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