Compota de maçãs, peras e ameixas defumadas É uma das bebidas mais tradicionais da mesa da véspera de Natal polaca. A sua composição é constituída principalmente por frutos secos: ameixas, maçãs, peras e por vezes também damascos e figos. Essas frutas são uma fonte de fibra que auxilia na digestão, o que é especialmente importante durante as refeições pesadas dos feriados. frutas secasTambém fornece vitaminas como vitamina A e C e minerais como potássio e magnésio. Os compostos fenólicos encontrados nas frutas secas ajudam o corpo a combater os radicais livres – eles têm propriedades antioxidantes.
Por conter ameixas em conserva, vira uma compota. Tem um efeito laxante suave, que pode ser útil se você comeu demais nas férias.. Especiarias adicionais, como canela e cravo, aquecem o corpo e fortalecem sua imunidade natural. Esta compota não é apenas deliciosa, mas também uma adição saudável ao menu da véspera de Natal.
A tradicional compota de frutos secos tem um sabor único e está definitivamente associada a uma refeição anual – a ceia de Natal. Mas nada impede que você o enriqueça com aditivos inusitados e o beba não só nas férias, mas também sempre após uma refeição pesada. Conheça os produtos que trazem novidades e ainda mais benefícios para a saúde.
casca de frutas cítricas
Adicionar raspas de laranja orgânica ou limão não só adiciona frescor e um toque de acidez, mas também é rico em vitaminas e óleos essenciais. As cascas de frutas cítricas contêm antioxidantes poderosos que apoiam a imunidade e melhoram o humor. Seu aroma natural enfatiza o caráter festivo da bebida, acrescentando um toque leve e refrescante. Se quiser usar a casca para compota, não esqueça de lavar bem a fruta.
gengibre e açafrão
O gengibre fresco e a cúrcuma acrescentam um aroma picante e intenso que combina perfeitamente com os sabores frutados da compota. O gengibre é especialmente útil após uma refeição farta, pois auxilia na digestão, tem um efeito de aquecimento e ajuda a prevenir náuseas. Conhecida pelas suas propriedades anti-inflamatórias, a cúrcuma fortalece o sistema imunológico. Observe que esta adição dará à bebida uma cor dourada profunda.
frutas exóticas
Frutas exóticas secas – damascos, figos, tâmaras darão um sabor profundo à compota. Os figos e as tâmaras são ricos em fibras, que auxiliam o funcionamento intestinal, e também contêm minerais como magnésio e ferro. Graças a isso, a bebida fica mais nutritiva e de sabor único, ganhando um caráter levemente oriental. Frutas secas exóticas são muito doces e podem ser adicionadas no lugar do açúcar branco.
suco de romã
Adicionar apenas algumas colheres de suco de romã fresco enriquecerá o sabor e a cor da sua compota. As romãs são altamente valorizadas por suas propriedades antioxidantes e capacidade de apoiar o coração e o sistema circulatório. A acidez e o sabor rico harmonizam-se perfeitamente com a doçura dos frutos secos. Graças a isso, a compota da véspera de Natal ficará mais expressiva.
adoçantes naturais
Em vez do açúcar tradicional, vale utilizar alternativas mais saudáveis como: Mel, xilitol, xarope de bordo. Mesmo se você adicionar mel depois que a bebida esfriar, ela não perderá suas valiosas propriedades de reforço imunológico. O xilitol tem poucas calorias, então baixo índice glicêmicoadequado para pessoas que se preocupam com o formato do corpo. O xarope de bordo proporciona um delicado sabor de caramelo que combina perfeitamente com frutas secas.
cravo e baunilha
A combinação de cravo e baunilha confere uma fragrância muito elegante. O cravo tem fortes propriedades antibacterianas e antivirais que apoiam o sistema imunológico no inverno. Por outro lado, baunilha Tem um efeito calmante e cria uma atmosfera relaxante. Juntos criam a dupla perfeita de especiarias que acentua a magia do Natal.
noz-moscada
Adicionar uma colher de chá de noz-moscada em pó à compota de véspera de Natal aumentará ainda mais seu efeito calmante, antiinflamatório e analgésico. Para uma bebida dessas O sistema nervoso traz paz e sono melhor.
ervas frescas
Você pode quebrar o sabor tradicional da compota adicionando ervas frescas, como hortelã ou erva-cidreira. A hortelã proporciona um toque refrescante, enquanto a erva-cidreira tem um efeito calmante no sistema nervoso. Isso o ajudará a relaxar completamente na mesa festiva. Estas ervas enriquecem o sabor da sua bebida, auxiliam na digestão e aliviam o estômago.
Cada um destes aditivos não só diversifica o sabor da compota, mas também aumenta o seu valor para a saúde. Você pode experimentar diferentes combinações para criar suas próprias receitas exclusivas que se tornarão uma parte duradoura das tradições natalinas de sua família.
A ceia de véspera de Natal e a festa de Natal são verdadeiramente uma festa de festas. Infelizmente, a indigestão ocorre frequentemente durante as férias. O menu tradicional de Natal é difícil de digerir: primeiro repolho e cogumelos, depois carne gordurosa e muitos doces. Você não precisa abandonar seus hábitos, mas pode mudar as receitas para tornar os pratos festivos mais fáceis de digerir. Um bom exemplo dessa ação é o uso desses aditivos nas compotas da véspera de Natal para apoiar o funcionamento do aparelho digestivo.
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