Vinagre de maçã – de propriedade da saúde. O que você ganha quando bebe vinagre de maçã?

Como fui apreciado por tanto tempo Características do vinagre de maçãdigamos o fato de que Hipócrates ou Cleópatra já o estão usando. Séculos antes do nosso tempo, o pai da medicina recomendou o uso de vinagre para aliviar os sintomas da doença respiratória, mas a rainha do Egito fez dele uma peculiaridade que torna o banho mais confortável. Também foi agradecido: as fileiras do exército antigo, Antes da guerra, os guerreiros bebiam uma bebida com vinagre, acreditando que dariam a eles o poder de lutar, E no tribunal: o vinagre de maçã melhorou a digestão.

O vinagre de maçã foi criado por um acidente completo. Os recipientes que deixaram o álcool das maçãs por um longo tempo foram convertidos em líquidos completamente diferentes com consistência âmbar e nublada. Hoje sabemos exatamente que é um produto da fermentação natural da maçã. Primeiro, os açúcares contidos em frutas são convertidos em álcool sob a influência de leveduras (fermentação alcoólica) (fermentação alcoólica) e bactérias do ácido acético convertem o álcool em ácido acético (fermentação de vinagre). Para produzi -lo em casa, moa a maçã, despeje um pouco de água com açúcar e deixe -o em um local quente por algumas semanas.

O vinagre de maçã contém numerosos compostos que se comunicam por suas propriedades de promoção da saúde.

• Ácido orgânico – suporta a digestão e promove a absorção de nutrientes.
• enzima – Acelere o metabolismo e melhore a função do sistema digestivo.
• Bactérias probióticas – A presença de bactérias probióticas no vinagre de maçã pode apoiar o equilíbrio do microbioma intestinal, suportar digestão e fortalecer a imunidade, mas, em vez de produtos fermentados típicos, como iogurte e silagem, é pequeno.
• fibra – pode modular estudos intestinais e reduzir o risco de doença colorretal, diabetes ou doença cardíaca isquêmica.
• Beta-caroteno – Um poderoso antioxidante que protege as células do estresse oxidativo e apóia a visão.
• cálcio – Necessário para a saúde: ossos e dentes e convulsões musculares.
• magnésio – Os elementos são necessários para o funcionamento adequado do sistema nervoso e o funcionamento adequado do coração.
• ferro – apóia a imunidade e ajuda a combater a anemia e fadiga crônica.
• potássio – regula a pressão arterial e melhora a doença cardiovascular.

Um copo de vinagre de maçã por dia pode ser um segredo para sua figura pequena? Os apoiadores deste método dizem isso O vinagre bloqueia o apetite, acelera o metabolismo e apóia a queima de gordura. De fato, estudos sugerem que o ácido acético pode afetar a saciedade e reduzir ligeiramente a quantidade de calorias consumidas. No entanto, isso não significa que beber vinagre queima quilogramas excessivos. Mais importante, dieta e movimentos equilibrados.

Vinagre de maçã por um longo tempo É considerado um cosmético natural – tônicos faciais, cabelos e até como combater a acne. Graças ao seu pH ácido, ele pode restaurar o equilíbrio da pele, poros estreitos e fornecer propriedades antibacterianas. O vinagre fecha a balança, tornando o cabelo mais suave e mais brilhante após a aplicação. No entanto, o uso não diluído pode irritar a pele e secar os cabelos, por isso vale a pena manter a moderação e diluí -la com água o tempo todo.

O vinagre de maçã pode proteger o coração? Vários estudos mostraram que o ácido acético ajuda a reduzir o colesterol LDL e regular a pressão arterial. Esta ação é atribuída para apoiar propriedades antioxidantes e metabolismo de gordura. No entanto, as evidências científicas ainda são limitadas e seu impacto não é espetacular. O vinagre não substitui dietas ou tratamentos saudáveis; Mas isso pode, é claro, ser uma quantidade razoável, um pequeno fator para cuidar do sistema de circulação.

Gosto azedo, amargura leve – isso por si só sugere que o vinagre de maçã estimula e trabalha o sistema digestivo. E, de fato, graças ao teor de ácido acético, ele pode apoiar a produção de enzimas digestivas, melhorar a secreção de suco de estômago e aliviar o inchaço abdominal. Isso também acontece Usado como um caminho para a azia – Paradoxalmente, as pessoas com Hyper Ashade podem fortalecê -lo. Portanto, vale a pena observar a resposta do seu corpo e consultar o seu médico.

Na cozinha, o vinagre de maçã pode trocar com sucesso vinagre espiritual, dando ao prato um aroma suave e frutado. Enriqueça o sabor como um componente de saladas, marinadas de carne e saladas adicionais para sopas e sobremesas.

por outro lado Beber vinagre de sidra de maçã só é permitido após a diluição adequadaporque, na forma não diluída, pode colocar uma tensão séria no sistema digestivo e contribuir para a estimulação da mucosa. Recomendamos beber vinagre de maçã em água (1 colher de sopa de vinagre para cada xícara de água). Ela é melhor dividida com o estômago vazio ou antes das refeições.

Em geral, ainda há uma falta de pesquisa confiável que confirma claramente as “grandes” propriedades do vinagre de maçã. Uma coisa é certa, não é considerada uma alternativa aos medicamentos tradicionais e, se você tiver problemas de saúde, deve consultar um médico.

fonte:

Santos, Heitor O., et al. “Ingestão de vinagre (ácido acético) para o metabolismo da glicose: uma revisão da história”.

Hadi A, Pourmasoumi M, Najafgholizadeh A .. Efeito do vinagre de maçã nos perfis lipídicos e parâmetros de glicose no sangue: uma revisão sistemática e metanálise de ensaios clínicos randomizados. BMC Med complementar Ther. Junho de 2021